RESTAURADOR,QUESERO....

Michael Laudrup, el futbolista internacional dan¨¦s del Real Madrid, ya tiene su restaurante en Copenhague, como parte de su plan de crear alternativas econ¨®micas a su sueldo de jugador para cuando abandone definitivamente el deporte. Junto con otros dos socios, Laudrup ha adquirido el restaurante Langelinie, situado muy cerca de la estatua de la Sirenita en el puerto de la capital danesa, un lugar elegante de reuni¨®n durante d¨¦cadas, pero que ahora atraviesa problemas econ¨®micos. El Ayuntamiento de Copenhague, propietario del edificio, confirma el traspaso del contrato de arrendamiento a Laudrup y compa?¨ªa de manos del ¨²ltimo administrador, que regentaba desde 1979 el elegante restaurante ahora en decadencia. El nuevo director, Poul-Erik Hoepfner, junto con Laudrup y el tambi¨¦n veterano futbolista Harald Nielsen, pretenden atraer a la gente joven organizando fiestas especiales, y sobre todo, con el cebo de la popularidad del madridista. Tendr¨¢n que gastar varios millones en renovar el lugar. De momento, lo ¨²nico nuevo en el Langelinie es el cocinero, Karsten Bie Jensen, quien mantendr¨¢ una l¨ªnea ecol¨®gica en sus platos y continuar¨¢ la tradici¨®n gastron¨®mica danesa del restaurante. Michael Laudrup, de 31 a?os, se est¨¢ dedicando ya a la importaci¨®n de vinos y quesos espa?oles, y a inversiones en obras de arte, que de momento no le producen grandes beneficios. En su opini¨®n, tiene que aprovechar ahora que es famoso para establecer varias actividades que le permitan vivir cuando se retire, porque a la. gente 1e gusta estar con personajes conocidos".-