L?DER CULINARIO

El canciller Helmut Kohl y su esposa, Hannelore, vuelven a las andadas culinarias. La pr¨®xima semana saldr¨¢ publicado su nuevo libro glorificando la poderosa cocina germana, que "ha hecho del l¨ªder alem¨¢n un hombre de sustancia", seg¨²n su editor Friedrich-Karl Sandmann. La se?ora KoHl reuni¨® las recetas para su Viaje culinario a trav¨¦s de Alemania, mientras su marido escribi¨® la introducci¨®n en la que perfila la historia, la cultura y sus impresiones de nueve regiones culinarias alemanas. Para el editor, que dice que la pareja Kohl es la m¨¢s perfecta para lanzar el libro, ambos son, conocedores de las mencionadas regiones y han comido las especialidades de todas ellas siempre que han podido. "Son gente con un pie en la tierra; no van a comer a restaurantes de lujo, sino a restaurantes de tipo medio, donde come el pueblo", agreg¨® Sandmann. El cerdo trufado, plato favorito del canciller, es, claro, una de las recetas estrella. Los beneficios de la tirada (60.000 ejemplares) se destinar¨¢n a la Fundaci¨®n Hannelore Kohl, que ayuda a la investigaci¨®n cient¨ªfica y tratamiento de ni?os con deficiencias mentales.-