ZARAUTZ FESTEJA A KARLOS ARGUI?ANO
Karlos Argui?ano recibi¨® el pasado fin de semana la medalla al M¨¦rito Tur¨ªstico del Ayuntamiento de Zarautz, Guip¨²zcoa, por su labor de promoci¨®n de la villa costera. Argui?ano, natural de la localidad guipuzcoana de Beasain, estudi¨® en la Escuela de Hosteler¨ªa de Zarautz, donde regenta su restaurante desde hace quince a?os. El restaurador vasco recibi¨® con visible alegr¨ªa la distinci¨®n de manos del alcalde zarautztarra en plenas fiestas de la villa. "Me siento feliz por este reconocimiento a mi vida dedicada a la hosteler¨ªa", se?al¨® el popular cocinero, quien afirm¨® que la cocina vasca es "puntera en el mundo porque contamos con tres elementos privilegiados: la fina huerta, el Cant¨¢brico y la afici¨®n a la gastronom¨ªa". El buen hacer culinario de Karlos Argui?ano, firme defensor del perejil, se extendi¨® a los hogares espa?oles a trav¨¦s de la televisi¨®n. El restaurador vasco es un enamorado de la costa guipuzcoana, a la que promociona en cuanto tiene ocasi¨®n. El Ayuntamiento de Zarautz homenaje¨® tambi¨¦n al bertsolari (cantador de versos), escritor y periodista guipuzcoano. I?aki Eizmendi por su contribuci¨®n al fomento de la cultura vasca. Eizmendi, apodado Basarri, fue nombrado hijo predilecto de la ciudad y recibi¨® la medalla de distinci¨®n en un emotivo acto.- ,
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