Caf¨¦ con hielo

Para negocio, el hielo.Un negocio que uno querr¨ªa tener en exclusiva es el de los cubitos de hielo que utilizan para servir los llamados caf¨¦s con hielo en los bares del aeropuerto de Barajas.

A un servidor le adjudican ese negocio y se forra.

Acudimos al aeropuerto de Barajas aqu¨ª un compa?ero del taller y un servidor, pedimos dos caf¨¦s -uno normal, el otro con hielo, por favor-, los sirvieron, cobraron, y el del hielo cost¨® 35 pesetas m¨¢s que el calentito.

Rese?aba la nota que expidi¨® la caja registradora: caf¨¦ solo, 130 pesetas; caf¨¦ con hielo, 165 pesetas.

Treinta y cinco pesetas divididas entre tres dan 11,66 pesetas. 0 sea, en los bares del aeropuerto de Barajas cuesta 11,66 pesetas un cubito de hielo.

No se crea que el camarero hubo de someter el caf¨¦ con hielo a sofisticada manipulaci¨®n. Simplemente tom¨® los tres cubitos de un cubo que all¨ª hab¨ªa, los meti¨® en el vaso de caf¨¦; y no se herni¨®, ni nada.

El avi¨®n sal¨ªa con retraso -barruntaron que ser¨ªa una hora-, y hab¨ªa tiempo para conversar, leer, so?ar al amor de un gustoso cafetito.

Ninguno de los dos cafetitos result¨® gustoso, ¨¦sa es la verdad. De un negro chimenea ambos, quiz¨¢ excesivamente torrefactados, no apetec¨ªa en absoluto recrearlos ni en un sutil paladeo.

Tampoco es de extra?ar: en cuesti¨®n de caf¨¦s, uno los ha tomado peores. Abundan en Madrid los bares donde da la sensaci¨®n de que prepara los caf¨¦s C¨¦sar Borgia.

Pues la perplejidad que nos hab¨ªa producido el precio del caf¨¦ con hielo iba en aumento y, siendo cierto que cuando el diablo no tiene qu¨¦ hacer -sobre todo en un aeropuerto- con el rabo espanta las moscas, procedimos a echar cuentas.

Papeles en la mesa, bol¨ªgrafo, calculadora, el medio cent¨ªmetro que figuraba impreso en un peque?o calendario, constituyeron las herramientas de trabajo.

Se trataba de averiguar el precio de una barra de hielo en los bares del aeropuerto de Barajas a partir del precio que cobran por un caf¨¦ con hielo.

Quien de los dos sab¨ªa contar (no un servidor; el compa?ero del taller) cubic¨®, promedi¨®, multiplic¨®, dividi¨®, sac¨® la regla de tres en un alarde de virtuosismo -evidentemente iba para nota-, y finalmente obtuvo el total matem¨¢tico.

En un principio no lo dijo. Dijo ih¨¦las! y se qued¨® como si le hubiera dado un aire. Debi¨® de ocurrir: sus ojos desorbitados ten¨ªan perdida la mirada en la infinitud sideral. Repuesto al cabo, respir¨® hondo y proclam¨® con ¨¦nfasis el resultado de la operaci¨®n: "?Una barra de hielo cuesta en el aeropuerto de Barajas 27.577 pesetas con 999 c¨¦ntimos!".

En lugar de coger el avi¨®n nuestro deseo era en aquellos momentos averiguar con qui¨¦n habr¨ªamos de hablar para que nos concediera en exclusiva el negocio de surtir de cubitos de hielo los caf¨¦s con hielo que sirven en los bares del aeropuerto de Barajas.

Un par de barras de hielo (acaso tres) bastar¨ªan para abastecer los caf¨¦s con hielo que pudieran servirse en cada bar del aeropuerto cualquiera de estos fr¨ªos d¨ªas de invierno (en verano, lo mismo multiplicado por 100). Las 130 pesetas del caf¨¦ ser¨ªan para el due?o del bar. Las 35 restantes, para un servidor y el socio matem¨¢tico gracias a cuyo genio investigador se pudo saber que una barra de hielo equivale a una mina de oro.

Depende del uso que se haga de la barra de hielo, naturalmente. Sofocados por la emoci¨®n del descubrimiento pedimos un vaso de agua, nos los sirvieron con dos cubitos de hielo, rogamos que los quitaran (no nos los fueran a cobrar), los sacaron del vaso presto y los tiraron al fregadero sin ning¨²n dolor de coraz¨®n.

Si a pesar de las recomendaciones no nos conceden el negocio de los cubitos de hielo para expender el caf¨¦ con hielo en los bares del aeropuerto de Barajas, la pr¨®xima vez pediremos un caf¨¦ caliente y un vaso de agua. El agua nos la servir¨¢n indefectiblemente con dos cubitos de hielo, sacaremos los dos cubitos de hielo, los echaremos al caf¨¦ y nos habremos ahorrado 35 pesetas.

Escamotearles impunemente y en justa correspondencia 35 pesetas a los bares del aeropuerto de Barajas debe dar gustirrin¨ªn.