El TSJA anula la denominaci¨®n Vinagre de Jerez y su ¨®rgano regulador

, El Tribunal Superior de Justicia de Andaluc¨ªa (TSJA) ha fallado a favor de la patronal agraria Asaja de C¨¢diz en el contencioso que esta organizaci¨®n profesional manten¨ªa con la Consejer¨ªa de Agricultura y Pesca de la Junta de Andaluc¨ªa a ra¨ªz de la aprobaci¨®n, el 20 de febrero de 1995, del Reglamento de la Denominaci¨®n de Origen Vinagre de Jerez y de su Consejo Regulador por parte del Gobierno andaluz. El fallo del TSJA estima el recurso interpuesto por ASAJA y anula tanto la Denominaci¨®n de Origen como el Consejo Regulador del Vinagre de Jerez. En el recurso interpuesto por ASAJA se defend¨ªa la participaci¨®n en el Consejo Regulador del Vinagre de los viticultores de la zona, as¨ª como la elaboraci¨®n de un registro de vi?as, "para vigilar, orientar y controlar las entradas y salidas de uva de la demarcaci¨®n geogr¨¢fica que constituye su Denominaci¨®n de Origen". Seg¨²n lo expuesto en los fundamentos jur¨ªdicos de la sentencia, al ser el vinagre un derivado del vino, debe someterse a la normativa espec¨ªfica de ¨¦ste, que dispone que la exigencia de un registro de vi?as y de la participaci¨®n de los viticultores en el Consejo Regulador "es imprescindible". Fraude al consumidor El alto tribunal andaluz sostiene en su fallo que, sin la existencia de un registro de vi?as, podr¨ªa darse "un claro fraude al consumidor", puesto que existir¨ªa la posibilidad de utilizar para la elaboraci¨®n de Vinagre de Jerez, "un vino fermentado en Jerez cuya uva se haya producido fuera de la comarca geogr¨¢fica, amparada por la denominaci¨®n". En cuanto a la presencia de viticultores en el seno del ¨®rgano regulador del Vinagre de Jerez, el TSJA se?ala que en la composici¨®n del mismo "no se puede ignorar a los viticultores como productores de la materia prima del vino apto para producir el vinagre". El tribunal se ha guiado para dictar la sentencia por la ley referida a las denominaciones de origen y por un informe del Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INDO). La sentencia de la secci¨®n primera de la sala de lo contencioso administrativo del TSJA permite la presentaci¨®n de un recurso de casaci¨®n en el plazo de 10 d¨ªas ante el Tribunal Supremo. Se desconoce, hasta el momento, si la Consejer¨ªa de Agricultura y Pesca de la Junta de Andaluc¨ªa va a agotar esa posibilidad, pues no se han manifestado a¨²n sobre el fallo. Si no lo hiciera, la sentencia ser¨ªa firme y supondr¨ªa la desaparici¨®n del Consejo Regulador del Vinagre de Jerez. Los representante de la organizaci¨®n agraria tienen previsto esta misma semana convocar una reuni¨®n de su junta directiva para realizar una valoraci¨®n de la sentencia y articular las correspondientes acciones a emprender.