La ganader¨ªa representa el 18% de la producci¨®n final agraria

El sector ganadero representa el 18% de la producci¨®n final agraria valenciana y el 6,3% de la total espa?ola. En 1998 super¨® adem¨¢s una cifra de negocio de 74.000 millones de pesetas, seg¨²n declar¨® ayer el jefe del Servicio de Producci¨®n y Sanidad Animal de la Consejer¨ªa de Agricultura, Manuel La¨ªnez, en un seminario programado en la Universidad Internacional Men¨¦ndez Pelayo (UIMP). La¨ªnez asegur¨® que en los pr¨®ximos a?os crecer¨¢ la competencia para el sector agrario europeo por mantener su cuota de participaci¨®n en los mercados tanto propios como ajenos. El ponente, que present¨® su estudio sobre la ganader¨ªa valenciana, a?adi¨® que existe otro grupo que por su tama?o y caracter¨ªsticas generales deber¨¢ salir del mercado. Las explotaciones ganaderas que permanezcan en el mercado deber¨¢n reducir sus costes de producci¨®n y mejorar la calidad de los productos finales para lo que el jefe de Producci¨®n y Sanidad Animal propone como soluci¨®n "intensificar e incorporar capital en inversiones en todas las fases del proceso productivo" y conseguir "una mayor extensificaci¨®n ligando el futuro a otros aspectos del desarrollo rural". El consejero de Agricultura, Salvador Ortells, fue el encargado, ayer, de inaugurar las jornadas.