358 denuncias por infracciones en productos de alimentaci¨®n

La operaci¨®n de la Guardia Civil contra el empleo de sustancias prohibidas en la alimentaci¨®n humana, la sanidad animal y los productos fitosanitarios (desarrollada entre el 15 de febrero y el 31 de marzo) se ha saldado con 358 establecimientos denunciados en la Comunidad Valenciana. Las sanciones han reca¨ªdo sobre explotaciones ganaderas, farmacias, comercios, almacenes e industrias del sector.En total, el Servicio de Protecci¨®n de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil ha denunciado a tres de cada cuatro establecimientos valencianos inspeccionados: 358 de los 450. Sin embargo, el Seprona detall¨® que no han impuesto ninguna denuncia penal ni han detenido a nadie (todas son denuncias administrativas), porque ninguna de las infracciones comprobadas afecta seriamente a la salud humana.

"Se trata, sobre todo", abundan en el Seprona, "de denuncias por no estar inscritos en el Registro de Sanidad o por no etiquetar y almacenar correctamente los productos". Los agentes reconocen que el principal objetivo de la operaci¨®n era descubrir pr¨¢cticas de engorde artificial de ganado con clembuterol, pero no han hallado ning¨²n caso.