BOCADILLO DE TORTILLA DE PATATA CON LOMO
La tortilla, hecha en casa o ya elaborada, debe ser fina y jugosa, y se puede comer tanto en fr¨ªo como en caliente.Sobre el pan disponemos abundante mahonesa y sobre ¨¦sta la lechuga picada finamente y unas rodajas de tomate.
Colocamos sobre el tomate la tortilla y encima el lomo ib¨¦rico cortado en fino.
A este bocadillo le van muy bien unas gotas de tabasco, y se puede sustituir la tortilla de patata por tortilla francesa.
El pan a utilizar debe ser con poca miga.
Una alternativa es a?adir al pan salsa rosa, mucho tomate, la tortilla de patatas y encima unas tiras de jam¨®n y queso fresco.
A todos los bocadillos le van mucho los ib¨¦ricos y siempre es recomendable rociarlos con aceite de oliva virgen extra para que no se resequen.
Bocadillo de tortilla de patata
con vegetales y lomo ib¨¦ricoIngredientes: Pan estilo baguette, tortilla de patatas, lechuga, tomate, mahonesa, lomo ib¨¦rico Tiempo aproximado de elaboraci¨®n: 5 minutos
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