Alemania presenta una pol¨ªtica agraria basada en la defensa del consumidor

El Gobierno alem¨¢n apuesta por la 'calidad en vez de la cantidad' y advierte que la calidad se paga. No obstante, en nombre de la 'justicia social', quiere garantizar unos niveles m¨ªnimos asequibles a todos y dar a los consumidores la posibilidad de elegir entre los alimentos ecol¨®gicos y la agricultura convencional. Alemania proyecta aumentar su cuota de producci¨®n ecol¨®gica desde el 2,5% actual hasta el 20% en el plazo de diez a?os y crear¨¢ primas para este fin. La agricultura y ganader¨ªa convencionales masificadas deber¨¢n someterse a unos requisitos, entre los que se cuenta la eliminaci¨®n de los antibi¨®ticos y la administraci¨®n de medicamentos a las reses s¨®lo en caso de enfermedad, as¨ª como la creaci¨®n de redes regionales de producci¨®n y comercializaci¨®n. 'El dopaje de los cerdos, los pavos que no pueden correr y los pollos que, al salir del huevo, son sacrificados por millones porque no tienen el sexo correcto pertenecen a la pol¨ªtica agr¨ªcola del pasado', dijo K¨¹nast.

En el ¨¢mbito nacional, la ministra dijo que el ¨¦xito de la nueva pol¨ªtica agraria depende de seis actores (los consumidores, los agricultores, los fabricantes de piensos, la industria alimenticia, el comercio al por menor y la pol¨ªtica) y expuso su concepci¨®n de cu¨¢l debe ser el papel de cada uno de ellos. K¨¹nast trat¨® de demostrar que no existe ninguna alternativa a la pol¨ªtica orientada hacia el consumidor. Las exigencias sobre la pureza de los ingredientes que hace unos a?os se aplicaron a la cerveza deben aplicarse ahora a las vacas. Seg¨²n la ministra, se debe poder llegar a decir que 'en nuestras vacas s¨®lo hay agua, cereales y hierba'. El Gobierno elaborar¨¢ una lista positiva de piensos y forrajes y garantizar¨¢ su transparencia mediante la declaraci¨®n de contenidos.