Incautadas cinco toneladas de carne de caza sin control sanitario
La Guardia Civil ha intervenido en Real de la Jara (Sevilla) m¨¢s de cinco toneladas de carne de caza mayor sin la documentaci¨®n necesaria y declarada no apta para el consumo humano por los veterinarios, en una operaci¨®n en la que ha sido detenido C.R.G., de 50 a?os y vecino de El Ronquillo. La mayor¨ªa de la carne intervenida era de ciervo (4.383 kilos), mientras que otros 837 kilos eran de jabal¨ª y 27 de mufl¨®n.
Las piezas carec¨ªan de n¨²mero de lote, fecha de congelaci¨®n y etiquetado, y fueron intervenidas tras la investigaci¨®n iniciada por una denuncia an¨®nima que inform¨® de que en un establecimiento de Real de la Jara 'se estaba preparando y elaborando carne' a 'deshoras' y sin las correspondientes autorizaciones ni controles sanitarios.
Tras la investigaci¨®n se comprob¨® que la empresa inspeccionada comet¨ªa 'irregularidades en las gu¨ªas de sanidad que amparaban la entrada y salida de estos animales, adem¨¢s de que el n¨²mero de lote no concordaba con las respectivas gu¨ªas y lote', por lo que fue detenido el responsable del establecimiento.
La Guardia Civil ha iniciado una investigaci¨®n para determinar el origen de las reses. En una finca de Real de la Jara se han hallado 16 canales de ciervo sin cabeza ni v¨ªsceras.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
