La inmovilizaci¨®n del orujo subleva al sector aceitero Los industriales piden que intervenga Aznar

La inmovilizaci¨®n del aceite de orujo decretada por el Ministerio de Sanidad el martes ha sublevado al sector aceitero. Sus representantes, reunidos ayer en Madrid, criticaron la falta de sustento legal de la medida (en Espa?a no est¨¢n regulados los l¨ªmites del benzopireno), destacaron el peligro que supone para su industria y exigieron la intervenci¨®n de Aznar, adem¨¢s de proponer la creaci¨®n de un comit¨¦ de crisis. Sanidad respondi¨® que todas las muestras analizadas hasta ayer contienen una cantidad superior al umbral tolerable de este cancer¨ªgeno.

La Mesa del Aceite, que incluye desde almazaras a exportadores, revel¨® que este lunes acord¨® con el Ministerio de Sanidad que el propio sector retirar¨ªa de forma inmediata del mercado del aceite de orujo. El compromiso, sin embargo, fue incumplido por la ministra Celia Villalobos, que el martes orden¨® inmovilizar todas las partidas, medida que se mantendr¨¢ a lo largo de este mes. Este hecho ha generado un enorme malestar entre los aceiteros, que temen que la crisis abra puertas a la competencia italiana y griega, aunque Portugal se sum¨® a Espa?a y dio ayer orden de retirar su aceite de orujo.

Otro punto de fricci¨®n entre los aceiteros y el Gobierno es la peligrosidad del benzopireno, un cancer¨ªgeno presente en varios alimentos y de efectos a largo plazo que ni en Espa?a ni en la UE est¨¢ limitado legalmente. A falta de una regulaci¨®n, que el Gobierno ha anunciado que se apresurar¨¢ a fijar, los aceiteros han indicado su disposici¨®n a mejorar el proceso productivo para eliminar el benzopireno. Frente a esta oferta, considerada como viable por el Instituto de la Grasa, dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Cient¨ªficas, Sanidad mantiene que no levantar¨¢ la inmovilizaci¨®n hasta que no se demuestre que el aceite de orujo est¨¢ por debajo del l¨ªmite que considera inocuo. En medio de esta tormenta, en la que Villalobos a¨²n no dado explicaciones, arreciaron las cr¨ªticas del PSOE, que pidi¨® que sea la UE la que regule el benzopireno.