Rey de blancos
El mercado espa?ol es abrumadoramente consumidor de vinos tintos lo cual resulta parad¨®jico en un pa¨ªs donde las varietales blancas son predominantes. Cuando se trata de hablar de estos caldos la referencia obligada que aparece en la memoria es la casa catalana Torres. Ellos son los grandes elaboradores de vinos blancos, desde las extensas producciones dirigidas a todos los p¨²blicos y tan apreciadas por los turistas que nos visitan, hasta las m¨¢s cortas elaboradas a partir de castas m¨¢s nobles.
Existe un acuerdo generalizado sobre la supremac¨ªa de Bodegas Torres en el arte de elaborar blancos a partir de una amplia gama de variedades entre las que se encuentran las Parellada, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc¨¦tera. Son tambi¨¦n muy reconocidas y aplaudidas sus marcas comerciales San Valent¨ªn, Vi?a Sol y Milmanda.
Para este final del verano e inicio del oto?o proponemos este Vi?a Sol 2000 elaborado con Parellada, uva aut¨®ctona del Pened¨¦s. Presenta un color amarillo p¨¢lido con ribetes verdes. Fresco, elegante aroma y un paladar suave y equilibrado gracias a su fina estructura ¨¢cida. Apreciamos fondos frutales y alg¨²n toque de especias.
- Bodegas Torres. Comer?, 22. 08720 Vilafranca del Pened¨¨s (Barcelona). Tel: 93 8177400.
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