M?SICA PARA LOS COCHINOS
El nuevo ¨¢lbum de la veterana formaci¨®n castellana Nuevo Mester de Juglar¨ªa ser¨¢ dif¨ªcil de olvidar, aunque s¨®lo sea por su tem¨¢tica. Se titula A ti, querido cochino e incluye 13 composiciones propias dedicadas, en efecto, al cerdo y su mundo. 'Se trata de un alegato contra lo light. Preferimos el lomo y el chorizo frente a esa creciente cultura del pat¨¦ y el canap¨¦', razona Luis Mart¨ªn D¨ªez, l¨ªder de una formaci¨®n que lleva 32 a?os en activo y cumple su disco n¨²mero 20. A ti, querido cochino, que sale a la luz en noviembre (no muy lejos de San Mart¨ªn), incluye piezas tan calor¨ªficas como Las sevillanas del marrano, donde se canta: 'El que tiene un marrano, tiene un tesoro / de chorizos, jamones, magras y lomo'. El guitarrista flamenco Gaspar Pay¨¢ y el zanfonista Germ¨¢n D¨ªaz, entre otros, se han sumado a esta experiencia de porco folk gastron¨®mico, un trabajo que en breve se presentar¨¢ junto a la perceptiva degustaci¨®n de exquisiteces porcinas.
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