El respeto al medio ambiente es un factor de competitividad tur¨ªstica

Los expertos asistentes en la Fundaci¨®n Universidad-Empresa de Valencia a las Jornadas Cavanilles de Turisme 2001, centradas en los factores que potencian los destinos tur¨ªsticos, han planteado que la sostenibilidad ambiental ya es un factor esencial en la competitividad de aqu¨¦llos. Las jornadas tambi¨¦n han analizado las consecuencias sobre el territorio del turismo cuando ¨¦ste carece de una planificaci¨®n previa -'muchas veces impacta de forma hostil en el entorno'- y de la importancia de la calidad en la pujanza del sector.

Las jornadas abordan este a?o el factor competitividad, y los asistentes han coincidido en que el crecimiento del sector tur¨ªstico en los distintos destinos ha de tener en cuenta la sostenibilidad de los recursos ambientales. Se puede crecer pero no a costa de degradar el entorno, afirman. La Comunidad Valenciana, que se ha situado como la cuarta autonom¨ªa en volumen tur¨ªstico, despu¨¦s de Andaluc¨ªa, Madrid y Catalu?a, constituye un destino tur¨ªstico ya consolidado, pero los expertos opinan que ha de mejorar su entorno para ofrecer un valor a?adido a los turistas.

Antoni Aguil¨®, asesor del Gobierno balear e impulsor del turismo en las islas, lo tiene claro: 'El agotamiento de los recursos podr¨ªa poner en peligro el futuro de los destinos tur¨ªsticos, sobre todo los maduros'. Y pone como ejemplo Mallorca y Benidorm, 'donde la destrucci¨®n del paisaje es patente', como ejemplos de ciudades que han de apostar por la mejora ambiental para seguir siendo competitivos. 'Los destinos maduros, o reconvierten su imagen actual o lo tendr¨¢n muy duro en el futuro'.

'Todos los ponentes hemos coincidido', asegura Aguil¨®, 'en que hay que apostar por la calidad, desde la calidad del producto, de los establecimientos hoteleros y de las localidades tur¨ªsticas hasta la calidad ambiental'. Y a este planteamiento se ha llegado por cuatro medios: 'Qu¨¦ opinan los expertos, qu¨¦ nos dice la historia, qu¨¦ aseguran los empresarios y qu¨¦ piden los clientes', esboza Aguil¨®. El caso que mejor conoce es el de Baleares, que ha hecho un enorme esfuerzo durante los ¨²ltimos a?os por mejorar: 'Hemos visto c¨®mo en la crisis de los noventa perd¨ªamos cuotas de mercado importantes, aquel producto estaba pasado y hab¨ªa que intervenir en el entorno', explica, 'y el que no lo tenga claro ahora est¨¢ condenado al fracaso absoluto a corto o medio plazo'.

En ese sentido, opina que la Comunidad Valenciana empieza a apostar por el tema. De hecho, recuerda que en Madrid, en la ¨²ltima edici¨®n de Fitur, la sostenibilidad ambiental impregnaba la publicidad de todos los productos tur¨ªsticos valencianos. Un carro al que han sabido subirse los destinos emergentes, ya que se andan con cuidado, seg¨²n el experto, para no caer en los errores cometidos por los pioneros.

La mejora del entorno, opinan los asistentes a las jornadas, ha de ser compartida, depende de todas las administraciones. Y tambi¨¦n de los empresarios, que han de comprometerse a reinvertir parte de los beneficios en el propio destino tur¨ªstico.

Y frente a la opini¨®n de los touroperadores, que aseguran que hay que competir en precios con los nuevos destinos del norte de ?frica, Aguil¨® afirma que hay que apostar por ampliar la oferta. Los destinos valencianos, ya maduros, han de ofrecer alternativas al turismo de sol y playa, 'que no es un producto acabado'. Actividades deportivas, senderismo, turismo terap¨¦utico, gastronom¨ªa, artesan¨ªa, ofertas culturales, excursiones e interior han de completar la oferta convencional. Y siempre con un trato personalizado, para fidelizar al cliente. Para ello, los ponentes coinciden en que hay que utilizar las nuevas tecnolog¨ªas: 'Las bases de datos de los hoteles son muy completas'.

Organizadas por la Fundaci¨® Cavanilles d'Alts Estudis Tur¨ªstics, las jornadas tambi¨¦n han puesto de manifiesto que los destinos tur¨ªsticos no se crean de la noche a la ma?ana. Y aunque en Agadir, al norte de ?frica, se crean 20.000 plazas hoteleras anuales, los destinos valencianos y baleares pueden ofertar m¨¢s seguridad, infraestructuras, carreteras, aeropuertos, hospitales... Valores a los que hay que a?adir la ventaja que les aportan sus escuelas de turismo y hosteler¨ªa, que llevan a?os formando profesionales cualificados, 'otro factor de competitividad important¨ªsimo'.