El Departamento de Sanidad cierra de manera cautelar la cocina del psiqui¨¢trico de Zamudio por falta de garant¨ªas

El Departamento de Sanidad del Gobierno vasco ha ordenado el cierre de la cocina del hospital psiqui¨¢trico de Zamudio ante la falta de garant¨ªa higi¨¦nica de los alimentos y las condiciones de inseguridad de las dependencias.

La inspecci¨®n sanitaria revis¨® el hospital el pasado 25 de abril tras la denuncia presentada por el sindicato LAB por la no adpci¨®n de medidas por parte de la gerencia del centro durante las obras que se est¨¢n realizando en las plantas primera y segunda del establecimiento desde el pasado mes de noviembre. La iniciativa de Sanidad afecta a unos 200 enfermos, que realizan cuatro comidas diarias, incluida la merienda. La Inspecci¨®n orden¨® la 'suspensi¨®n cautelar' del funcionamiento de la cocina hasta que finalicen las obras realice una nueva revisi¨®n. Mientras tanto se ha contratado un servicio externo de comidas.

Sanidad orden¨® tambi¨¦n la retirada y destrucci¨®n de los alimentos ya elaborados o en proceso de elaboraci¨®n, por no ser aptos para el consumo, as¨ª como la habilitaci¨®n de una zona de recepci¨®n y distribuci¨®n de comida que re¨²na condiciones higi¨¦nico sanitarias, seg¨²n se recoge en el acta de la Subdirecci¨®n de Salud P¨²blica, de la Direcci¨®n Territorial de Vizcaya.

El sindicato LAB explic¨® ayer en un comunicado que hizo su denuncia tras comprobar que las comidas estaban llenas de polvo y 'cuerpos extra?os', y que el techo se desplomaba encima de los trabajadores de la cocina. Asimismo, llam¨® la atenci¨®n sobre el hecho de que el ambiente en el establecimiento era 'irrespirable' y que las instalaciones, situadas dentro de la zona de las obras de remodelaci¨®n del hospital, no reun¨ªa los requisitos higi¨¦nicos adecuados para cocinar.

Con anterioridad a su denuncia ante la Inspecci¨®n, la gerencia del centro psiqui¨¢trico y el Ararteko, LAB exigi¨® la paralizaci¨®n de las obras hasta que se tomaran medidas para evitar 'las peligrosas condiciones y calidad de la comida'. Demand¨® tambi¨¦n la realizaci¨®n de un estudio riguroso, dentro del proyecto de remodelaci¨®n, sobre cu¨¢l deber¨ªa ser la estructura de los espacios del centro. 'El dise?o de las habitaciones puede entra?ar graves riesgos (falta de visibilidad, aumento de los puntos ciegos de visi¨®n, ba?os dentro de las habitaciones, etc¨¦tera)', argument¨®.