Car¨¢cter mediterr¨¢neo
La familia Jan¨¦ Ventura nos vuelve a sorprender con otro vino de reciente aparici¨®n en el mercado, el Jan¨¦ Ventura Margall¨® 2000.
Si su cabernet sauvignon nos deleit¨® y con el Ull de Llebre (tempranillo) nos sorprendi¨® viendo las posibilidades, todav¨ªa por descubrir, de esta casta del Pened¨¨s, su nueva creaci¨®n a partir del mencionado Ull de Llebre y Merlot, seguro que hace las delicias de los amantes del vino.
Margall¨® es el nombre de una planta (palmito) propia del litoral mediterr¨¢neo, concretamente su h¨¢bitat se adapta perfectamente a la dureza de los suelos pobres y rocosos de la zona: Baix Pened¨¨s y Garraf. Esta planta refleja perfectamente la personalidad de este vino y del terreno donde nace. Es un vino mediterr¨¢neo, concentrado y con mucho car¨¢cter, a causa de la dureza del terreno, expresivo, elegante y complejo, debido a buen¨ªsimas condiciones climatol¨®gicas de la zona y por la poca producci¨®n de los vi?edos de donde viene. Un vino mediterr¨¢neo, aut¨®ctono y r¨²stico, siempre estar¨¢ elaborado b¨¢sicamente con variedades aut¨®ctonas (Ull de Llebre, Garnacha, Sumoll,...), que proviene de vi?as j¨®venes de Mas Vilella y Finca Els Camps.
Su color rojo cereza intenso y brillante, con ribetes viol¨¢ceos. Capa alta. L¨¢grimas persistentes. Aroma complejo y muy elegante. Dominan frutos rojos, violetas, moras y especias, tabaco, cedro, notas minerales... Madera elegante y bien integrada. Muy estructurado y concentrado en boca, muy expresivo, taninos persistentes y maduros, postgusto largo. Necesita un poco de botella para acabarse de pulir. Todo esto lo convierte en un vino moderno y actual.
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