Un dise?o actual

Tuvo Emilio Moro unos inicios fulgurantes, cuando sus vinos asombraban por el impacto frutal que confundi¨® a m¨¢s de una nariz experta. Llovieron los premios, pero luego vino cierto estancamiento y se quedaron relegados a un segundo plano. Pero no han tardado en reaccionar, y lo han hecho a lo grande. Nueva bodega y cambio de mentalidad que encarnan la nueva generaci¨®n: Javier y Jos¨¦ Moro. Lo dem¨¢s es lo de siempre, un excelente vi?edo de 60 hect¨¢reas. De tales uvas tales vinos. Gusta particularmente este Malleolus de Valderramiro, un tinto de pago que refleja las caracter¨ªsticas del terru?o, y de las cepas de tinto fino con m¨¢s de 75 a?os con las que est¨¢ elaborado.

Su aroma, t¨ªmido al principio, va desarrollando una narraci¨®n de bosques tostados, frutas maduras, de mineral encendido por el alcohol pero aliviado por el frescor bals¨¢mico. Vino potente e imponente, con una gran expresi¨®n t¨¢nica, aunque todav¨ªa bastante asilvestrada, lo que enmascara, pero no anula, su fondo de finura y elegancia. Un dise?o muy actual para un paladar con mucho futuro.