Aventura gastron¨®mica
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Los primeros espadas de la cocina espa?ola Ferran Adri¨¤, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Karlos Argui?ano viajar¨¢n a finales de octubre a Chile y Argentina para promocionar la gama de sopas, cremas preelaboradas y postres artesanos de Kaiku, que comenzar¨¢n a comercializarse en Latinoam¨¦rica. Los cuatro chefs, que ayer se reunieron en Bilbao para dar a conocer la aventura comercial que emprender¨¢ la firma alimenticia vasca, son los creadores de las recetas y los encargados de supervisar el proceso de elaboraci¨®n y la calidad de los productos de Gran Cocina Kaiku. Con esta marca se vender¨¢n en el mercado latinoamericano envases de caldo de cocido, consom¨¦ de ave, crema de puerros y crema de hongos, adem¨¢s de refrigerados como gazpacho, crema de calabaza, vichyssoise y crema de menestra de verdura. La gama de postres incluye cuajadas, arroz con leche, natillas, capricho azucarado, capricho de mora y capricho de fresa. Todos los productos se elaborar¨¢n a partir del mes de octubre en la planta de Surlat que Kaiku tiene desde 2001 en Chile.-
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