El intenso calor y la escasez de lluvias del verano propician una campa?a vitivin¨ªcola hist¨®rica

La climatolog¨ªa de julio y agosto con escasas lluvias y altas temperaturas ha favorecido una campa?a vitivin¨ªcola "hist¨®rica" en la Comunidad Valenciana tanto en cantidad como en calidad, seg¨²n estimaciones de la Uni¨® de Llauradors. La producci¨®n de vino de esta cosecha superar¨¢ los tres millones de hectolitros, merced a los 415 millones de kilos de uva cosechada. Este volumen supone entre un 10% y 15% m¨¢s que en 2002. La uva de las tres zonas de vi?edos por excelencia -Utiel-Requena, Valencia y Alicante- es rica en az¨²car y, por ende, tiene una elevada graduaci¨®n.

Frente a las iniciales previsiones no muy halag¨¹e?as para la agricultura, a causa de la ola de calor, el sector del vino ha sido el gran beneficiado del t¨®rrido verano. La a?ada de esta temporada es ya considerada como una de las mejores que se recuerdan en la Comunidad Valenciana en las ¨²ltimas d¨¦cadas, tanto en calidad como en cantidad del grano recolectado, seg¨²n valoraci¨®n del sindicato agrario.

Este a?o, seg¨²n las estimaciones iniciales de la organizaci¨®n agraria, a una "gran campa?a" en volumen -con unas estimaciones de 415 millones de kilos frente a los 352 millones recogidos en 2002- se suma adem¨¢s una gran calidad de la uva. La clave radica, seg¨²n el delegado de la Uni¨® de Llauradors en Alicante, Jos¨¦ Castro, en la inexistencia de lluvias, pr¨¢cticamente desde mayo, que ha favorecido la condici¨®n sanitaria del grano.

Las zonas vitivin¨ªcolas m¨¢s importantes de la Comunidad Valenciana son Utiel-Requena, que acumula el 67% de la producci¨®n regional, Valencia, con el 22%, y la provincia de Alicante ocupa el ¨²ltimo lugar con un 10%.

De acuerdo con los datos facilitados por la Uni¨® de Llauradors, este a?o, los vi?edos de los campos de Utiel-Requena arrojar¨¢n una producci¨®n que oscilar¨¢ entre los 270 y 280 millones de uva. Este dato, traducido a volumen de vino, supondr¨¢ unos dos millones de hectolitros de caldo. Por variedades de la uva, la cosecha se distribuye as¨ª: bobal, con 200 millones de kilos, tempranillo, 30 millones; macabeo, ocho millones, y merlot, dos millones. La calidad del producto, a juicio de los expertos, est¨¢ igualmente calificada de "muy buena".

Por lo que respecta a la Denominaci¨®n de Origen de Valencia, las previsiones tambi¨¦n "son muy buenas", con cerca de 94 millones de kilos recogidos, cantidad que en hectolitros de uva supone entre 740.000 y 750.000. Este volumen representa entre un 10 y 12% m¨¢s con respecto a la cosecha de 2002, cuando se lograron 665.000 hectolitros de vino.

Las explotaciones vitivin¨ªcolas de Alicante, por el contrario, siguen una tendencia dis¨ªmil. Mientras, seg¨²n la Uni¨®, la producci¨®n de vino no registrar¨¢ un aumento significativo, la cosecha s¨ª que experimentar¨¢ un incremento considerable, de un 5%, alcanz¨¢ndose los 42 millones de kilos de uva. La producci¨®n de caldo estimada para presente campa?a ser¨¢ similar a la obtenida en 2002, con 300.000 hectolitros.