Mateo Ferrero, empresario
El presidente y fundador de Lizarran Tabernas Selectas, Mateo Ferrero Mart¨ªnez, falleci¨® el s¨¢bado en Sant Pere de Ribes (Barcelona) al ser atropellado por un cami¨®n mientras practicaba, como cada ma?ana, ciclismo.
Ferrero Mart¨ªnez, nacido en Le¨®n hace 39 a?os, estaba casado y ten¨ªa dos hijas. T¨¦cnico en Empresas en Actividades Tur¨ªsticas por la Universidad de Le¨®n, se traslad¨® a Catalu?a con la intenci¨®n de abrirse camino en el sector de la hosteler¨ªa y en 1988 abri¨® Eguzki, establecimiento que se convertir¨ªa en el embri¨®n de Lizarran Tabernas Selectas. En 1996, junto con su socio Germ¨¢n Funes, cre¨® la cadena de franquicias Lizarran Tabernas Selectas, que en tan s¨®lo unos a?os ha tenido un crecimiento espectacular. En mayo de 2001 apost¨® por la entrada en el Fondo Europeo de Inversiones Pan European Food Fund al ser consciente de que el crecimiento de Lizarran Tabernas Selectas deb¨ªa pasar por acometer un proceso de profesionalizaci¨®n de la empresa que le permitiera desarrollar importantes proyectos de futuro. Mateo Ferrero logr¨® crear una cadena de franquicias de restauraci¨®n tradicional espa?ola, que en la actualidad est¨¢ en plena fase de crecimiento internacional con 140 locales en Espa?a, Alemania, Italia, Portugal, Andorra, M¨¦xico y Estados Unidos.-
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