El Sequ¨¦, el triunfo de la monastrell

Las laderas de la sierra del Carche, al occidente de El Pin¨®s, han sido siempre tierra de buen tinto, la monastrell ha dado en esta zona, que va desde Mon¨°ver al limite sur del Pa¨ªs Valenciano, unos tintos espesos, glicerinosos, densos y con una fragancia que se incrementaba con el tiempo. La situaci¨®n era pues, ideal para un proyecto como el que han iniciado el jumillano Agapito Rico y Bodegas Artadi de La Rioja, con el objetivo de hacer un tinto de alta expresi¨®n de la monastrell, que fuese reconocido por su excelencia. Puede decirse que lo han conseguido. Aunque la variedad predominante es la monastrell, se le ha a?adido un peque?o porcentaje de cabernet sauvignon y syrah. El Sequ¨¦ es un vino de guarda (ha tenido 12 meses de crianza) que estar¨¢ en su mejor momento en el 2006-2007. La fragancia de frutas maduras: cas¨ªs, guinda y cereza se mezclan con un fino aroma a ar¨¢ndanos y emulsi¨®n bals¨¢mica, virtudes habituales de la monastrell, pero tambi¨¦n de la syrah, dos variedades del mediterr¨¢neo oriental muy parecidas, mientras que la cabernet, es para ralentizar la oxidaci¨®n de las otras dos, y darle un ligero y fino toque de astringencia que le confiere viveza y nervio. ?sta y la acidez de la cabernet ensamblan muy bien en el bouquet final con la dulzor de la monatrell, la syrah, y el tanino dulce y maduro del conjunto. El Sequ¨¦ est¨¢ elaborado por bodegas Laderas del Sequ¨¦, situada en la partida del mismo nombre donde cultivan 40 hect¨¢reas de syrah, cabernet, y monastrell de cepas viejas. ?ste es sin duda el mejor tinto del Vinalop¨®, uno de los grandes crus que puede uno beber, la confirmaci¨®n por fin de la excelencia de la monastrell que lo demuestra en los vinos de alta expresi¨®n, y lo indicada que estaba para hacerlos. La bodega Laderas del Sequ¨¦ tiene como objetivo hacer tambi¨¦n un Fondill¨®n, nada me dar¨ªa m¨¢s alegr¨ªa, pues a la divulgaci¨®n y defensa de este vino, he dedicado casi toda mi vida. Estar¨¦ observante, espero que los del Sequ¨¦ unan a su moderna tecnolog¨ªa y procedimientos, la cultura enol¨®gica necesaria para un desaf¨ªo de esta naturaleza, cosa que no es tan habitual entre los en¨®logos y vinateros como podr¨ªa pensarse. Los de El Sequ¨¦ podr¨ªan para empezar, citar en sus cat¨¢logos de d¨®nde obtienen las referencias de los vinos de Alicante y el Fondill¨®n, porque de lo contrario habr¨¢n le¨ªdo y copiado los textos, pero no habr¨¢n entendido nada, y su proyecto, uno de los de m¨¢s excelencia que he visto en muchos a?os se lo merece.

Marca: El Sequ¨¦ 2002. Tipo. Vino de guarda de crianza 13,5?. PVP en bodega: 15 euros. Variedades: Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon. Bodega: Laderas de El Sequ¨¦. Direcci¨®n: El Sequ¨¦, 59 El Pin¨®s 03650 (Alicante. Tel¨¦fono: 945 600 119. Fax: 945 600 850. E-Mail: elseque@artadi.com