Los panaderos auguran un aumento de los precios por la subida del gas¨®leo
Los fabricantes de pan han advertido de una posible subida de precios en caso de que persista el incremento del coste del petr¨®leo. Seg¨²n ha indicado Jos¨¦ ?ngel Pedrosa Rodr¨ªguez, presidente de la Asociaci¨®n Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ja¨¦n, el aumento de los precios del crudo ha supuesto un incremento en los costes de producci¨®n del sector del 10% porque los hornos que utilizan funcionan con gas¨®leo, adem¨¢s del coste a?adido que supone para el reparto. Pedrosa a?adi¨® que la decisi¨®n la tomar¨¢n a principios de a?o en funci¨®n de la evoluci¨®n que tomen hasta entonces los precios de los carburantes.
La asociaci¨®n jiennense de fabricantes de pan, que agrupa a 300 afiliados de toda la provincia, ha concentrado la mayor representaci¨®n de la tercera edici¨®n de Alimensur, la Feria de la Alimentaci¨®n e Industrias Afines, que se celebra hasta hoy en la Instituci¨®n Ferial de Ja¨¦n con la participaci¨®n de 80 empresas de varias provincias espa?olas.
Una de las reivindicaciones de este sector es el descanso dominical, puesto que se estima que un 80% de los fabricantes hacen pan el domingo y se ve sin posibilidad de descansar durante la semana.
Por lo dem¨¢s, el sector afronta una ambiciosa modernizaci¨®n en su proceso de gesti¨®n a trav¨¦s de la Red Andaluza de Capacitaci¨®n Tecnol¨®gica de las Empresas del Pan (Racted), que tiene su sede central en M¨¢laga. Esta red persigue que los panaderos andaluces puedan participar con ¨¦xito de las nuevas tecnolog¨ªas.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
