Investigadores espa?oles hallan indicios de que el aceite de oliva protege contra el c¨¢ncer de mama
El cient¨ªfico espa?ol Javier Men¨¦ndez, bi¨®logo molecular del Instituto de Investigaci¨®n para la Salud Northwestern de Chicago (Estados Unidos), ha confirmado con t¨¦cnicas gen¨¦ticas los beneficios del aceite de oliva en la prevenci¨®n y tratamiento del c¨¢ncer de mama. Las conclusiones del estudio, en el que tambi¨¦n ha participado Ram¨®n Colomer, director de la Divisi¨®n de Medicina Oncol¨®gica del Instituto Catal¨¢n de Oncolog¨ªa, se publican en el ¨²ltimo n¨²mero de la revista Annals of Oncology.
Los cient¨ªficos han utilizado cultivos celulares para comprobar que el ¨¢cido oleico, principal componente del aceite de oliva, reduce fuertemente (hasta el 46%) la actividad de un oncog¨¦n llamado Her-2/neu, que se halla hiperactivado en el 20%-30% de las pacientes de c¨¢ncer de mama, y est¨¢ asociado a los tumores m¨¢s agresivos y con peor pron¨®stico.
Colomer se?al¨® ayer que es la primera vez que la biolog¨ªa molecular asocia un componente de la dieta, el ¨¢cido oleico, con una reducci¨®n de los niveles de un oncog¨¦n. Ya hab¨ªa indicios de otro tipo de que las dietas ricas en ¨¢cidos grasos monoinsaturados (como los del aceite de oliva) proteg¨ªan frente al c¨¢ncer de mama.
Men¨¦ndez explic¨® que se han descubierto altos niveles del gen Her-2/neu en lesiones incipientes de tejido mamario en las que se han observado importantes riesgos de desarrollo de c¨¢ncer. Por ello, la habilidad del ¨¢cido oleico de reducir la expresi¨®n de Her-2/neu podr¨ªa reducir igualmente el riesgo de aparici¨®n y la progresi¨®n maligna en el c¨¢ncer de mama. Los expertos est¨¢n ahora buscando identificar el mecanismo molecular por el que el ¨¢cido oleico inhibe la expresi¨®n de Her-2/neu.
Los investigadores subrayan que, aunque es importante ser cauteloso sobre las implicaciones del estudio, ya que no siempre los resultados de laboratorio se trasladan a la pr¨¢ctica, los resultados podr¨ªan ayudar en el dise?o futuro de estudios epidemiol¨®gicos y traducirse, a la larga, en consejos diet¨¦ticos para retrasar o prevenir el desarrollo de resistencias al tratamiento.
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