La campa?a de aceite se cierra con un total de 820.000 toneladas, el 83,6% de la cosecha del pa¨ªs

La Consejer¨ªa de Agricultura ha dado por cerrada la campa?a ole¨ªcola 2004-2005 con una cosecha en toda Andaluc¨ªa de 820.000 toneladas, lo que representa el 83,6% de toda la producci¨®n nacional, cifrada en 979.709 toneladas. Esas cantidades confirman el descenso de un 30% con relaci¨®n a la anterior campa?a y tambi¨¦n ha sido inferior a la media del ¨²ltimo quinquenio.

En t¨¦rminos nacionales, la producci¨®n total de aceite con derecho a ayudas se sit¨²a en 1.119.102 toneladas, que es el resultado de sumar la producci¨®n ole¨ªcola, con la de aceite de orujo (78.377 toneladas) y el procedente de la aceituna de mesa (61.016 toneladas, que supone el 11,5% de rendimiento de la producci¨®n nacional, de 530.574 toneladas). La ayuda estimada por kilo de aceite es de 0,88 euros, mientras que la penalizaci¨®n por rebasar la Cantidad M¨¢xima Garantizada alcanzar¨¢ aproximadamente el 32,1%.

Seg¨²n el balance hecho p¨²blico ayer por el delegado de Agricultura en Ja¨¦n, Jos¨¦ Castro, Ja¨¦n ha concentrado el 43% del total de la producci¨®n nacional y el 51,3% de toda la cosecha en Andaluc¨ªa, con una producci¨®n final de 421.275 toneladas de aceite, que es el resultado de aplicar el rendimiento industrial medio, del 22,51%, a la aceituna recolectada, de 1871.449 toneladas. El valor de la producci¨®n ole¨ªcola en Ja¨¦n estar¨¢ en torno a los 970 millones de euros.

La comarca de La Loma ha vuelto a ser, un a?o m¨¢s, la de mayor producci¨®n, con casi una cuarta parte de toda la cosecha de la provincia, mientras que los olivos de El Condado han sido los que han obtenido un mayor rendimiento, del 25,19%. No obstante, Agricultura ha subrayado que el aceite producido ha sido "de extraordinaria calidad" en t¨¦rminos generales.

Con todo, la campa?a se ha caracterizado por la prolongada falta de lluvias durante el periodo estival y gran parte del oto?o, las heladas persistentes a partir de noviembre y una recolecci¨®n bastante r¨¢pida. Respecto a los precios, la media de esta campa?a alcanza los 2,45 euros por kilogramo, lo que supone un incremento del 6,78% respecto a la anterior campa?a, cuando se registr¨® una media de 2,29 euros.

Los precios del aceite se mueven ahora en el entorno de los 2,6 euros por kilo, una cifra que Jos¨¦ Castro consider¨® normal a la vista de las previsiones de menor cosecha para el pr¨®ximo a?o. Sin embargo, Castro reiter¨® de nuevo que "no ser¨ªa recomendable subir los precios m¨¢s all¨¢ de las cifras actuales" con el fin de evitar desequilibrios en el mercado.

Respecto a la repercusi¨®n de las ¨²ltimas heladas para la pr¨®xima cosecha, el delegado de Agricultura se?al¨® que a¨²n es pronto para evaluar las p¨¦rdidas y a?adi¨® que es un "aut¨¦ntica temeridad" que algunas organizaciones hayan vaticinado una ca¨ªda de la producci¨®n hasta las 600.000 toneladas para la pr¨®xima campa?a.