Vacaciones con "todo incluido"

"La gente se queda en los hoteles y no sale a la calle, no consume". Rafael Gasent es presidente de la Asociaci¨®n Independiente de Comerciantes de Benidorm y la provincia de Alicante (AICO), y considera que la implantaci¨®n del sistema todo incluido en los hoteles est¨¢ reportando graves p¨¦rdidas a los 2.000 comercios que representa. La Federaci¨®n de Hosteler¨ªa y Turismo de CC OO present¨® el a?o pasado un informe muy cr¨ªtico contra esta f¨®rmula que defin¨ªa como "contraria al modelo de sol y playa". El todo incluido lleg¨® aqu¨ª tras el ¨¦xito cosechado en el Caribe, e implica que el turista que se aloja en el hotel y puede consumir bebidas y comida durante todo el d¨ªa sin restricci¨®n. La cadena M¨¢gic-Costa Blanca fue la primera en implantarla en Benidorm, y su responsable, Javier Garc¨ªa, considera que todo son ventajas. "Hay estudios que demuestran que el turista que viene con todo incluido gasta m¨¢s dinero que el resto, porque adem¨¢s de pagar m¨¢s por el hotel trae el mismo dinero en el bolsillo para cuando sale a la calle", explica. Garc¨ªa, directivo tambi¨¦n de Hosbec, asegura que un establecimiento que ofrece esta opci¨®n "contrata entre un 30% y un 40% m¨¢s de personal para poder atender los servicios comprometidos". El 20% de los hoteles de Benidorm ofrece esta posibilidad que compite con los establecimientos m¨¢s modestos. Ricardo Verdesoto es presidente de la Asociaci¨®n de Bares, Restaurantes y Cafeter¨ªas (Abreca), y considera que el todo incluido "no es una t¨¢ctica buena", porque "impide que el turista se mueva por la ciudad".