El sector del aceite de girasol teme una ca¨ªda del 20%

Estupor y preocupaci¨®n. Sorpresa por la forma como se ha provocado y gestionado la crisis del aceite de girasol contaminado, y temor a que se pueda producir una ca¨ªda de la demanda. As¨ª est¨¢ el sector del aceite, desde la producci¨®n a los extractores y los envasadores, que teme una ca¨ªda del 20% en la demanda.

Los envasadores afirman que dar listas de marcas limpias es un error

Los industriales m¨¢s pesimistas recuerdan los efectos provocados por la crisis del aceite de orujo que llev¨® al hundimiento de las ventas desde 70.000 a 20.000 toneladas. Nunca m¨¢s se han vuelto a recuperar. Los m¨¢s optimistas conf¨ªan en que la escasa duraci¨®n de la crisis no tenga efectos tan perjudiciales sobre los mercados. Todos coinciden en calificar como desastrosa la actuaci¨®n seguida hasta la fecha desde la Agencia de Seguridad Alimentaria, a cuyo frente se hallan las mismas personas que estaban cuando se produjo el problema del orujo.

"Hay que proteger al consumidor y para ello no hay que hacer componendas, pero la actuaci¨®n del Ministerio de Sanidad ha sido totalmente desproporcionada y muy negativa para el sector", se?ala Jos¨¦ Pont, uno de los propietarios del grupo Borges.

Para SOS (Koipe-Carbonell), l¨ªder en el mercado total del aceite con una cuota cercana al 30%, la forma de enfrentarse a la crisis ha sido un desastre. No se acierta a comprender, dicen, la pol¨ªtica seguida desde Sanidad.

En este momento, no hay datos sobre el impacto de las actuaciones de la Administraci¨®n sobre el mercado. Pero todos coinciden en que tendr¨¢ un efecto negativo, aunque algunos conf¨ªan en que no se reproduzca lo ocurrido con el orujo. "Sanidad meti¨® la pata con su primera declaraci¨®n para la retirada de todos los aceites. Posteriormente acert¨® rectificando, pero la realidad es que ha dejado excesivos interrogantes injustificados que se pueden traducir en desconfianza hacia el aceite de girasol", se?ala ?lvaro Espuny, propietario del grupo que lleva su nombre.

Para el director de la Asociaci¨®n de Envasadores de Aceite, Primitivo Fern¨¢ndez, si las primeras actuaciones de Sanidad fueron un atropello, la decisi¨®n de publicar listas parciales de los lotes libres de t¨®xicos ha vuelto a ser otro tremendo error, por lo que supone de dudas sobre la calidad de todos los dem¨¢s aceites. No se entiende que, existiendo un sistema de trazabilidad en el sector agroalimentario, no se haya actuado con m¨¢s prudencia.

En el sector del aceite de girasol hay siete grandes grupos extractores refinadores como Sovena, Migasa, Cargill, Bunge, Acesur, SOS o Borges. S¨®lo algunos, como SOS o Borges, refinan para su propia demanda, mientras el resto vende su producci¨®n a un colectivo de unos 100 envasadores.

En medios industriales se tiene casi la certeza de que lo sucedido con el aceite de girasol no se trata de un fraude (mezclar un producto barato para bajar el precio del producto que hab¨ªa duplicado el precio en la ¨²ltima campa?a), sino de una contaminaci¨®n accidental. Adem¨¢s, no puede sorprender que el aceite de girasol proceda de Ucrania, que es el principal proveedor del producto a Espa?a con m¨¢s de 150.000 toneladas al a?o, por delante de Argentina o Francia.