13 empresas de Asturias usaron aceite de girasol ucranio en boller¨ªa

Trece industrias alimentarias asturianas han podido utilizar en sus fabricaciones parte de una partida de 190 toneladas de aceite de girasol sospechoso de estar contaminado. La sustancia, procedente de Ucrania, fue importada en abril desde Francia para su uso como ingrediente en la producci¨®n de boller¨ªa, pasteler¨ªa industrial y derivados l¨¢cteos. En todo caso su uso fue en proporciones inferiores al 3% en cada producto final, y se produjo antes de que saltara la alerta y de que el grueso de las 190 toneladas fuera inmovilizado para su an¨¢lisis el pasado 25 de abril.

Las autoridades sanitarias asturianas aseguran que el aceite, cuya supuesta contaminaci¨®n a¨²n est¨¢ por determinar, no implicar¨ªa peligro para los consumidores, ya que el aporte de aceite a ese tipo de fabricados en ning¨²n caso supera el 3% y la UE ha ordenado retirar los que alcancen el 10%, que es la concentraci¨®n en la que se estima que estar¨ªa el umbral de riesgo. El PP ha exigido la comparecencia parlamentaria del consejero de Salud de la comunidad.

Seg¨²n la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo del Principado, la mayor parte de esa partida de aceite no lleg¨® a ser utilizada al producirse la alerta de partidas ucranias contaminadas, por lo que fue devuelta por las propias empresas o inmovilizada. El control de la situaci¨®n se vio favorecido porque el grueso de las toneladas importadas lleg¨® a la regi¨®n en los ¨²ltimos d¨ªas de abril.

Localizado y paralizado

La directora general de Salud P¨²blica del principado, Amelia Gonz¨¢lez, afirm¨® ayer que, nada m¨¢s producirse la alerta, "se localizaron y paralizaron las 190 toneladas", aunque reconoci¨® que algunas cantidades han podido ser utilizadas en la elaboraci¨®n de productos alimentarios que incorporan grasa vegetal como componente. En tal caso, y de confirmarse que el aceite pudiera estar afectado, lo que a¨²n no se ha verificado, su efecto para salud del consumidor es "m¨ªnimo", asegur¨®, dado que no se trata de aceite destinado directamente al consumo, sino a su empleo, en muy bajas proporciones, en la elaboraci¨®n de otros productos.

El Principado asegura que el aceite ucranio no lleg¨® a venderse en tiendas y que se est¨¢ actuando sobre los productos alimentarios que hayan podido incorporarlo como ingrediente.