El licor del buen humor
Dicen quienes lo fabrican que en peque?as dosis templa en ¨¢nimo y favorece el buen humor. El licor carmelitano nace en el Convento Carmelita, producto de la gran cantidad de hierbas existentes en l Desert de Les Palmes, en Benic¨¤ssim.
Su historia remonta a finales del S. XIX cuando el monasterio se convirti¨® en casa de noviciado. Entonces los monjes tuvieron que buscar el modo de sufragar las necesidades de los novicios. Para ello convirtieron los s¨®tanos del monasterio en una destiler¨ªa que en 1912 fue trasladada a Benic¨¤ssim pues las malas comunicaciones solo hac¨ªan posible el transporte del licor a lomos de burro.
Adem¨¢s del licor carmelitano, la actual destiler¨ªa, convertida en museo, elabora otras bebidas como moscatel, vino de misa, vino a?ejo, brandy y ponche.
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