Y el prado se hizo hotel

Antes de que se inventara el turismo rural, en Navarra (www.turismonavarra.es) ya se practicaba el turismo rural. La comunidad foral fue pionera en ofrecer un tipo de alojamiento de calidad alejado de los grandes centros urbanos, ya fuera en caser¨ªos aislados o viviendas particulares en peque?as aldeas, para viajeros que buscaban otra forma de conocer el territorio cuando todav¨ªa el t¨¦rmino casa rural era una entelequia en el resto del pa¨ªs.

Hoy Navarra tiene varias marcas y posibilidades para alojarse en el campo sin renunciar a un est¨¢ndar de confort. Se puede elegir entre casas rurales de alquiler completo o compartido, en las que se ofrece habitaci¨®n en viviendas tradicionales situadas en peque?os n¨²cleos urbanos o en pleno campo; agroturismos, que son aquellas casas rurales que a¨²n conservan la actividad agropecuaria; hoteles rurales (www.hotelesruralesnavarra.es), peque?os establecimientos de car¨¢cter familiar en el medio rural que ofrecen un trato cercano y casero, y hoteles Nobles del Reyno (www.noblesdelreyno.com), una asociaci¨®n que engloba a 10 hoteles del medio rural instalados "en edificios catalogados, inventariados como patrimonio hist¨®rico o situados en edificios de arquitectura tradicional de la zona, respetando absolutamente los elementos que los definen como singulares en la Comunidad Foral de Navarra".

La Ribera

El sur de Navarra es tierra de llanuras, de grandes espacios abiertos, regados por el Ebro y sus afluentes; la ant¨ªtesis del paisaje pirenaico del norte de la comunidad. Tudela es su capital. Y el castillo de Olite, su referente hist¨®rico.

Una de las opciones m¨¢s exclusivas de la Ribera es el hotel La Joyosa Guarda (948 74 13 03, www.lajoyosaguarda.com), uno de los Nobles del Reyno, que ocupa una casa palacio del casco hist¨®rico de Olite, con 24 habitaciones y una decoraci¨®n ecl¨¦ctica que mezcla gui?os ¨¦tnicos con elementos m¨¢s historicistas de la comarca. El hotel rural Hospeder¨ªa de Alesves (948 84 56 86) est¨¢ enclavado en un edificio hist¨®rico de la plaza de Villafranca (un antiguo seminario), pero aligera su interior con una decoraci¨®n vanguardista. Cuenta con 11 habitaciones y un agradable restaurante. Quienes busquen algo m¨¢s sencillo y original, en Valtierra encontrar¨¢n las cuevas Rub¨¦n y Anabel (948 83 00 63 y 661 84 67 57; www.lasbardenas.com), un conjunto de casas rurales en cuevas talladas en las arcillas de la ribera del Ebro; un alojamiento fresco, ecol¨®gico y a un paso de Las Bardenas.

La Valdorba

Una de las comarcas m¨¢s desconocidas de Navarra, a mitad de camino del Pirineo y del valle del Ebro. Feudo de templarios, tierra de bosques y de setas en oto?o, La Valdorba est¨¢ formada por peque?os pueblos de casonas de piedra en los que sorprende la paz y el silencio reinantes, aunque est¨¢n a pocos kil¨®metros de Pamplona. Es normal que abunden las casas rurales. Si se busca una de alquiler completo para ir en familia, una buena recomendaci¨®n es la Casa del Arco (647 70 51 04; www.casadelarco.info), en una casa torre de Artarain catalogada como edificio hist¨®rico por el Gobierno foral. Se trata de un alojamiento redondo y muy bien equipado con capacidad para ocho personas. En el otro extremo, una decoraci¨®n con car¨¢cter y alejada de los t¨®picos del interiorismo rural la encontramos en Casa Lakoak (948 72 01 16 y 699 66 41 77; www.casarural-lakoak. com), una casa tradicional de Gar¨ªnoain construida en 1700, con una de las bodegas m¨¢s fascinantes de la comarca y con unos interiores de dise?o vanguardista y relajante. M¨¢s convencional es el palacio de Or¨ªsoain (948 72 05 01; www.palaciodeorisoain.com), en la localidad hom¨®nima, un antiqu¨ªsimo palacete rural cuya rehabilitaci¨®n ha rescatado la laber¨ªntica estructura de estas casas, mitad palacio, mitad fortaleza, y un poquito tambi¨¦n de almac¨¦n agr¨ªcola, con muchos y variados espacios para el hu¨¦sped moderno. Quienes prefieran recorrer la Valdorba desde un hotel rural, en Bar¨¢soain est¨¢ el hotel Merindades de Navarra (948 75 20 63; www.hotelmerindadesdenavarra.com), otro Nobles del Reyno en el que se ha recuperado un edificio cargado de solera (una casa noble del siglo XV) mediante un interiorismo innovador.

Camino de Santiago

Navarra est¨¢ ¨ªntimamente ligada a la ruta jacobea. El Camino Franc¨¦s, el m¨¢s transitado de todos, entra por Roncesvalles y pasa por Pamplona en direcci¨®n a Puente la Reina, donde se une otro de los ramales pirenaicos, el Camino Aragon¨¦s, que entra en Navarra por Sang¨¹esa. Es l¨®gico que en torno a ¨¦l proliferen todo tipo de alojamientos, desde modestos albergues para peregrinos al ¨²nico Relais Chateau de Navarra, el hotel El Peregrino (948 34 00 75; www.hotelelperegrino.com), de Puente la Reina, un capricho creado por la familia Cambero entre las ruinas de una ermita rom¨¢nica a la entrada de esta importante ciudad jacobea. Ofrece 13 habitaciones muy cuidadas, con mucha obra gr¨¢fica, lencer¨ªa de calidad y tonalidades suaves, que ya hubieran querido los peregrinos medievales, adem¨¢s de jard¨ªn, piscina y restaurante. Tambi¨¦n en Puente la Reina, en su calle Mayor, por la que pasa el Camino Franc¨¦s, est¨¢ el hostal Bidean (948 34 11 56; www.bidean.com), con 19 habitaciones acogedoras y bien resueltas m¨¢s un restaurante en las antiguas bodegas. Nobles de Navarra (948 87 75 20; www.hotelnoblesdenavarra.com) es otro hotel rural acogido a la marca de excelencia Nobles del Reyno ubicado en una localidad jacobea, Aibar, peque?a poblaci¨®n medieval al paso del Camino Aragon¨¦s. Ocupa una de sus muchas casas solariegas, con 11 habitaciones en las que llaman la atenci¨®n el suelo de barro cocido y algunas de las antig¨¹edades que las decoran. En la peque?a aldea de Arce, a poca distancia del Camino Franc¨¦s cuando pasa por los bosques pirenaicos de Erro, est¨¢ el agroturismo Maricruz (948 79 03 76 y 649 21 98 58; www.casamaricruz.com), una de las m¨¢s aut¨¦nticas y genuinas casas rurales de la monta?a navarra (alquiler por habitaciones).

Pirineos occidentales

Tras el valle de Bazt¨¢n, los Pirineos se suavizan y los escarpes rocosos van dejando paso a perfiles m¨¢s suaves y alomados, con bosques de hayas y roble y una impronta marcada por la cercan¨ªa del Cant¨¢brico. Por ellos se cuela el r¨ªo Bidasoa en busca de su desembocadura en el cabo Higuer. Uno de los alojamientos emblem¨¢ticos de la comarca del Bidasoa es Donamaria'ko Benta (948 45 07 08; www.donamariako.com), un pionero del alojamiento rural de calidad en la peque?a localidad de Donamar¨ªa. S¨®lo cinco habitaciones, un trato personalizado y exquisito y un restaurante propio donde probar las excelencias de la cocina de la monta?a navarra. Otro cl¨¢sico: el hostal Irigoienea (948 59 92 67, www.irigoienea.com), en Urdax, un hotel rural sencillo pero muy acogedor (como acogedora es la pareja que lo regenta) que aprovecha un edifico del siglo XVIII de arquitectura pirenaica, perfecto para explorar uno de los valles m¨¢s singulares del Pirineo occidental, fronterizo con Francia. En Vera de Bidasoa, la capital del valle, est¨¢ el hotel Churrut (948 62 55 40, www.hotelchurrut.com), otro Nobles del Reyno con gesti¨®n familiar y una c¨¢lida decoraci¨®n en sus 17 habitaciones.

Aralar, Urbasa y Ultzama

Las sierras de Aralar y Urbasa y los valles de Leizar¨¢n, Basaburua y Ultzama forman un corredor verde entre la cuenca de Pamplona y el Pirineo occidental donde crecen algunos de los mejores bosques caducifolios de la comunidad. El viejo tren de v¨ªa estrecha del Plazaola, hoy reconvertido en v¨ªa verde, recorre buena parte de la comarca. Tambi¨¦n se encuentra aqu¨ª una de las casas rurales m¨¢s singulares de Navarra, Kaa?o Etxea (948 39 60 80 y 685 70 72 77; www.kaanoetxea.com), un caser¨ªo de Arrarats, en el valle de Basaburua, cuyas cinco alcobas est¨¢n ambientadas seg¨²n las t¨¦cnicas del feng-shui y la geobiolog¨ªa, adem¨¢s de ofrecer una decoraci¨®n desenfadada y divertida y buena cocina casera. En Goldaratz existe otro agroturismo donde experimentar en primera fila la vida del campo navarro; se llama Etxeberri (948 50 32 38, www.goldaratz.com) y ofrece dos apartamentos de alquiler completo con cuatro plazas cada uno y posibilidad de participar en las tareas agr¨ªcolas de cada temporada. Otra opci¨®n para quienes busquen tranquilidad pero con servicios de hotel es Peruskenea (948 50 33 70; www.peruskenea.com), un hostal con nueve habitaciones en un paraje natural a las afueras de Jaunsaras, en el valle de Basaburua, con restaurante para alojados en el que suelen tener buena cocina casera.