Gwyneth Paltrow recorre Espa?a de fog¨®n en fog¨®n
La actriz inicia un viaje gastron¨®mico y art¨ªstico
De fog¨®n en fog¨®n a trav¨¦s del territorio espa?ol en busca de los sabores m¨¢s actuales de nuestra cocina y sin renunciar, nunca, a la tradici¨®n. Esta es la propuesta de Spain... on the road again, la serie realizada en 2007 que estrena canal Viajar (Digital +) el pr¨®ximo lunes (19.30). La actriz brit¨¢nica Gwyneth Paltrow, el chef italo-estadounidense Mario Batali, el cr¨ªtico gastron¨®mico de The New York Times Mark Bittman y la actriz espa?ola Claudia Bassols se suben a un descapotable para recorrer diez comunidades auton¨®mas en los trece cap¨ªtulos de que consta esta producci¨®n de Charlie Pinski.
Spain... on the road again no se centra ¨²nicamente en los aspectos culinarios del recorrido, sino que nos acerca a la cultura de las cuidades y regiones en las que recalan sus protagonistas. Historiadores, arquitectos y ciudadanos de a pie trufan el viaje de an¨¦cdotas y curiosidades.
Paltrow y el chef Batali hablan sobre vinos con Frank Gehry
As¨ª, Paltrow, que se declara gran aficionada al arte, visita El entierro del conde de Orgaz, de El Greco, en Toledo, y junto con Batali charla sobre dise?o y vinos con el arquitecto Frank Gehry, creador del museo Guggenheim, en Bilbao.
En un ambiente desenfadado, amenizado por una m¨²sica pegadiza que combina el country de Willie Nelson con la guitarra de Antonio Carmona, los viajeros recorren el centro de la pen¨ªnsula, donde degustan la tradicional sopa de ajo y el cochinillo, entre otros. En Andaluc¨ªa probar¨¢n el salmorejo o los flamenquines y en Galicia asistir¨¢n a la recogida de marisco. Fabada en Asturias y paella en Valencia son s¨®lo algunas de las especialidades que paladear¨¢n.
Tambi¨¦n entrar¨¢n en las cocinas de Carmen Ruscalleda y Juan Mari Arzak, donde se pondr¨¢n frente a los fogones.
Gwyneth Paltrow vivi¨® en Talavera de la Reina (Toledo) de adolescente y siempre se ha declarado enamorada de Espa?a. Ella misma se ofreci¨® a participar en este proyecto.
Mario Batali es una personalidad televisiva en EE UU y tambi¨¦n pas¨® parte de su infancia en Espa?a, donde afirma que est¨¢n sus ra¨ªces culinarias. Actualmente posee dos restaurantes de cocina espa?ola en Nueva York.
La serie ya se emiti¨® en Estados Unidos y dio lugar a un libro, editado en nuestro pa¨ªs por Temas de Hoy bajo el t¨ªtulo Mario Batali con Gwyneth Paltrow. Un viaje gastron¨®mico por Espa?a.
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