Trucos de cocina al instante

?Qu¨¦ hago si tengo invitados por sorpresa?, ?y si hay que salir y preparar antes algo r¨¢pido pero rico?, ?o si en la alacena s¨®lo tengo latas?, ?c¨®mo me apa?o si tengo que cocinar para muchos y cuento con pocos recursos?, ?y si quiero sorprender o enamorar a alguien con una cena o un desayuno inolvidable?

Soluciones ingeniosas y baratas para las prisas y necesidades sociales de hoy sin renunciar a la cocina casera y las recetas de toda la vida revisadas con una mirada actual.

?sos son los ingredientes de la colecci¨®n Cocina al instante, integrada por 30 libros con 25 recetas cada uno.

Tapas al minuto, ideas con un par de huevos, bocatas para todos los gustos, platos para llevar al trabajo o de excursi¨®n, sabores ¨¦tnicos, propuestas ligeras para no engordar, sugerencias para plancha, opciones vegetarianas, arroz con o sin palillos, alta cocina con productos bajocero, tentaciones golosas de chocolate, divertimentos con espumas y crujiente... El pr¨®ximo domingo 25 de octubre, al comprar EL PA?S, los lectores podr¨¢n adquirir el primer recetario, Invitados por sorpresa, por s¨®lo un euro. Las pr¨®ximas entregas ser¨¢n En bandeja, men¨²s pensados para comer en el sof¨¢, y ?Buenos d¨ªas!, con recetas para preparar desayunos, el brunch de los domingos y tentempi¨¦s.

Los ingredientes son platos baratos e ingeniosos para las necesidades de hoy

Cada semana habr¨¢ dos recetarios, el lunes y el martes, tambi¨¦n adquiribles por un euro al comprar EL PA?S. En total, 750 recetas para cocinar de forma f¨¢cil y r¨¢pida (los platos no tardan en hacerse m¨¢s de 30 minutos) y adem¨¢s hay consejos para organizar la despensa y preparar la mesa y la atm¨®sfera.

"Son libros sencillos, pero con nivel", asegura el coordinador de la colecci¨®n, el cr¨ªtico gastron¨®mico de EL PA?S Jos¨¦ Carlos Capel. "Ofrecen una cocina polivalente y con toques creativos, pero cercana y para quedar bien en distintas situaciones cotidianas".