Las preguntas de Jos¨¦ Bov¨¦
La Uni¨®n Europea debate c¨®mo garantizar los ingresos de los agricultores
?C¨®mo se combate la volatilidad del precio del trigo? ?C¨®mo garantizar un reparto equitativo del valor a?adido de una bandeja de limones entre todos los implicados en la cadena alimentaria? ?C¨®mo conciliar unos ingresos m¨ªnimos para los productores de naranjas sin violar las normas de la libre competencia? ?Se debe garantizar la soberan¨ªa alimentaria de la Uni¨®n Europea? Jos¨¦ Bov¨¦, el ganadero franc¨¦s que se convirti¨® en s¨ªmbolo del movimiento contra la globalizaci¨®n cuando particip¨® en la destrucci¨®n de un restaurante McDonald's en 1999, formul¨® ayer en Valencia las preguntas que afronta la Uni¨®n Europea en materia de pol¨ªtica agr¨ªcola.
Bov¨¦ dej¨® las preguntas en el aire en un foro del Comit¨¦ Econ¨®mico y Social de la Uni¨®n Europea (CESE) organizado por la Asociaci¨®n Valenciana de Agricultores (AVA) que intenta conciliar las estrictas normas de libre competencia con la garant¨ªa de unos ingresos m¨ªnimos para los agricultores, el eslab¨®n m¨¢s d¨¦bil de la cadena alimentaria.
Los distribuidores cargan contra los beneficios de la industria alimentaria
La f¨®rmula m¨¢gica sobre la que trabajan en conjunto productores, distribuidores y fabricantes no va m¨¢s all¨¢ de un c¨®digo de buenas pr¨¢cticas que garantice la transparencia de la cadena comercial.
Crist¨®bal Aguado, presidente de AVA, celebr¨® como un ¨¦xito que la comisi¨®n europea "ya tiene sobre la mesa" propuestas para garantizar "unos ingresos m¨ªnimos a los agricultores". No ya una garant¨ªa de renta m¨ªnima, que vulnerar¨ªa las normas de competencia, sino f¨®rmulas para asegurar que los productores apegados al terreno "no arriesguen el 100% de su inversi¨®n".
El franc¨¦s Xavier Durieu, representante de los comerciantes, grandes, medianos y peque?os, apunt¨® que los grandes distribuidores como Carrefour o Mercadona trabajan con m¨¢rgenes de beneficio que oscilan entre el 2% y el 4% mientras que los grandes fabricantes de productos alimentarios, como Nestl¨¦ o Danone, se mueven en un margen de beneficios entre el 15% y el 25%.
Jos¨¦ Miguel Herrero, subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, defendi¨® el sistema de supervisi¨®n de precios que ha desarrollado el Ministerio de Agricultura y una herramienta para estimar c¨®mo se agrega el valor a los productos agr¨ªcolas. Herrero anunci¨® que la ley de calidad agroalimentaria introducir¨¢ una versi¨®n espa?ola del c¨®digo de buenas pr¨¢cticas entre todos los implicados en el tr¨¢nsito de las alcachofas desde la planta hasta el expositor del supermercado.
Y Pedro Barato, presidente de la asociaci¨®n de agricultores, Asaja, expres¨® su exasperaci¨®n por la lentitud en la toma de decisiones por parte de Bruselas.
Aguado redonde¨®: "La Uni¨®n Europea sigue siendo un club de mercaderes que defienden sus intereses".
El CESE tiene previsto elevar una propuesta a la Comisi¨®n Europea en septiembre.
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