El clembuterol y Contador

?Por fin! ?Aleluya! No por Contador, ni tampoco por la ganader¨ªa europea, pues creo que no tienen la culpa ni uno ni los otros. Pero alg¨²n d¨ªa ten¨ªa que ser.

Como puede entenderse, estoy en el mundo de la ganader¨ªa, y estamos cansados, reuni¨®n tras reuni¨®n, de exponer que la legislaci¨®n europea es cada d¨ªa m¨¢s restrictiva, que la competencia con terceros pa¨ªses no es equitativa. Estados Unidos, pa¨ªses suramericanos... el uso del clembuterol no est¨¢ prohibido, como tampoco lo est¨¢n las harinas de carne para monog¨¢stricos.

Veterinarios oficiales de la Administraci¨®n, d¨ªa s¨ª, d¨ªa tambi¨¦n, est¨¢n haciendo inspecciones a nuestras granjas, para comprobar que cumplimos con la legislaci¨®n vigente. Pero las normativas de libre comercio permiten que carnes de terceros pa¨ªses puedan entrar en la UE, con un simple certificado en que conste que es apta para el consumo humano.

La normativa sobre trazabilidad hace que el ganadero deba llevar un control de todos los productos utilizados para el engorde de sus animales, pero posteriormente esta informaci¨®n acostumbra a perderse, pues los lotes pasan, de ser los de cada partida, a un ¨²nico, de todos aquellos animales sacrificados aquel d¨ªa.

?Cu¨¢ndo se dejar¨¢ de permitir la entrada de carne que en la UE est¨¢ prohibido producir?

?Hasta cu¨¢ndo hemos de estar luchando por tener un precio ajustado a nuestros costes? ?Por qu¨¦ hay un estudio favorable a la utilizaci¨®n de harinas de carne para monog¨¢stricos y los pol¨ªticos de la UE no legislan a su favor? ?Ser¨¢ porque no quieren ir en contra de la opini¨®n p¨²blica, que no es experta en estos temas, para no perder su sill¨®n?

?Hasta cu¨¢ndo hemos de sentir en las carnicer¨ªas que el kilo de carne sube, porque los piensos est¨¢n subiendo (especulaci¨®n sobre los cereales), cuando el ganadero est¨¢ cobrando menos?

Lo siento por Jos¨¦ Contador, pero me alegro de que salga este tema a la palestra pues los ganaderos europeos estamos en desventajas productivas contra productores de terceros pa¨ªses. Y el libre comercio no permite restricciones comerciales, siempre que haya un certificado que avale que el producto, importado por la UE, es apto para el consumo.