Michelle Obama entra en guerra por la comida sana
La primera dama promueve en EE UU una dieta equilibrada
Michelle Obama est¨¢ en movimiento y no va a parar hasta que el pa¨ªs al que su marido sirve cambie una dieta que ha convertido Estados Unidos en el lugar con m¨¢s obesos del mundo. El acto m¨¢s simb¨®lico y la fotograf¨ªa que se le ha quedado a todo el mundo en la cabeza fue la creaci¨®n del famoso huerto de la Casa Blanca.
Esta primavera ser¨¢ la tercera en que la se?ora de Obama cubra de hortalizas el espacio dedicado a la agricultura ecol¨®gica en la trasera del n¨²mero 1.600 de Pensilvania Avenue, hoy cubierto por la nieve. El destino que hayan corrido las semillas que el rey de Espa?a, Juan Carlos I, regal¨® a Michelle y su hija Sasha cuando estas ¨²ltimas le visitaron el pasado agosto en el palacio de Marivent (Palma de Mallorca) se descubrir¨¢ entonces.
Michelle Obama est¨¢ de promoci¨®n y esta semana llevar¨¢ la campa?a Let's move (Pong¨¢monos en marcha) a diferentes programas de televisi¨®n. A finales de enero, la primera dama respald¨® la campa?a de la cadena de supermercados Wal Mart para hacer m¨¢s nutritivos sus productos. El siguiente gran paso que pretende dar es llegar a un acuerdo con la Asociaci¨®n Nacional de Restaurantes para que se ofrezcan cantidades de comida m¨¢s razonables -todo aquel que haya pasado por EE UU conoce la enormidad rid¨ªcula de los platos que se sirven-, as¨ª como men¨²s infantiles con leche en lugar de sodas y verduras en vez de patatas fritas.
Pero ya lo dice el chef espa?ol Jos¨¦ Andr¨¦s, colaborador de Michelle Obama en temas gastron¨®micos y habitual en los fogones de la Casa Blanca: "La palabra comida sigue ausente de los temas de importancia en la p¨¢gina web de la Casa Blanca". Aunque Andr¨¦s corrige, bromista, enseguida: "Excepto cuando se habla de una cena de Estado".
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