Barricas de cinco estrellas

El creciente inter¨¦s por el mundo del vino ha propiciado que en los ¨²ltimos a?os muchas de las bodegas renueven sus instalaciones, las abran al p¨²blico e incluso encarguen nuevos edificios a arquitectos de renombre que les den marca de entidad. En el caso del Pened¨¨s, una de las primeras comarcas vitivin¨ªcolas catalanas por la calidad y cantidad de sus productos, que en el caso del cava supera el 90% de la producci¨®n de toda Espa?a, no pod¨ªa ser diferente. Desde principios de a?o se construye en Vilafranca el Centro de Turismo Enol¨®gico Mas Tinell, impulsado por el bodeguero y promotor inmobiliario Manuel Valderrama, que invertir¨¢ cuatro millones de euros para permitir que los amantes de la cultura del vino vivan una experiencia diferente. El nuevo centro hotelero ser¨¢ un edificio singular de casi 2.500 metros cuadrados, 11 habitaciones de lujo, un centro de convenciones para 160 personas y una sala de envejecimiento de vino tinto con capacidad para 200 barricas.

Creado por los arquitectos Josep Juanpere y Llu¨ªs Escam¨ªs, del estudio GCA, el nuevo hotel, como si fuera un botellero, reproducir¨¢ la estructura de las botellas de vino en reposo mientras esperan que el zumo de la uva madure y est¨¦ preparado para su consumo. "Formas sinuosas y colores del entorno para integrarlo con el paisaje", asegura Juanpere. Los materiales escogidos son el hormig¨®n para la estructura principal, la cer¨¢mica para la cubierta y acero para las celos¨ªas de las fachadas que act¨²an de filtro solar. "Todo con la intenci¨®n de que el edificio se mimetice con el entorno y forme parte del paisaje", asegur¨® el arquitecto, que defendi¨® que en Catalu?a "no hay un proyecto similar".

Seg¨²n Valderrama -que present¨® el proyecto en la sede del hotel Olivia que posee en la plaza de Catalunya de Barcelona-, el nuevo centro ser¨¢ un hotel de cinco estrellas que servir¨¢ para "divulgar el vino y el cava, su entorno, su elaboraci¨®n, potenciar la marca y dar una din¨¢mica diferente de la compa?¨ªa y a Vilafranca a trav¨¦s del enoturismo". Valderrama compar¨® el proyecto que ¨¦l financia con otros como el que el arquitecto Frank Gehry realiz¨® para la empresa Marqu¨¦s de Riscal o Santiago Calatrava con las bodegas Ysios de Laguardia, las dos en la Rioja, aunque Juanpere y Escam¨ªs negaron cualquier analog¨ªa.

El hotel, que tiene previsto abrir sus puertas el verano de 2012, ser¨¢ el cuarto de la cadena Olivia Hoteles que dirige Valderrama, junto con los dos hoteles que hay en Calvi¨¤ (Baleares) y el de Barcelona. Valderrama es conocido, sobre todo, por ser el promotor del fallido hotel del Palau de la M¨²sica que acab¨® destapando la trama de corrupci¨®n de Millet y Montull. Seg¨²n Valderrama "este proyecto no sustituye al del Palau, ya que hace seis a?os que estamos trabajando en ¨¦l". El hotelero calific¨® su experiencia de "mala suerte; yo solo pasaba por all¨ª", y asegur¨®: "ya he pasado p¨¢gina, el tema est¨¢ olvidado y ahora es solo cuesti¨®n de mis abogados".