Manto de pedregal

Los hermanos Hernaiz parten de un principio b¨¢sico, no siempre tenido en cuenta: la bodega al servicio del vi?edo. Todo gira en torno a las cepas de la finca: 101 hect¨¢reas en una de las zonas m¨¢s altas de La Rioja, cerca de Haro.

No han dudado en parcelarla seg¨²n variedades, terrenos y microclimas. Personalizaci¨®n que garantiza la expresi¨®n del terru?o. La finca debe su nombre a Eugenia de Montijo, la granadina esposa de Napole¨®n III, que no tuvo mejor idea que dedicar sus uvas a la elaboraci¨®n de co?ac. El regio abolengo se materializa hoy en viejas cepas de garnacha, tempranillo y viura, recubiertas por una gruesa capa de blancos cantos rodados. Manto de pedregal, con 40 cent¨ªmetros de espesor, que permite adquirir al vino sus elegantes notas minerales, algo solo posible con un buen desarrollo radicular de las cepas, como es el caso. Buena insolaci¨®n del racimo, limitada producci¨®n, drenaje perfecto y la encomiable labor vitivin¨ªcola del equipo t¨¦cnico, encabezado por el en¨®logo David Gonz¨¢lez, hacen el resto. Para este blanco se han seleccionado las mejores uvas de viura de la parcela n¨²mero 2. Aroma intenso, con matices y un primer impacto del roble (madera nueva, mantequilla especiada que encierra un tesoro de fruta muy madura, pero fresca... pi?a, lima, pomelo, melocot¨®n). Expresividad varietal engalanada de apuntes florales y el aporte aristocr¨¢tico de la tierra.