Agricultura busca arroces m¨¢s resistentes y productivos
La Consejer¨ªa de Agricultura, Pesca, Alimentaci¨®n y Agua, a trav¨¦s del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), promover¨¢ un proyecto encaminado a obtener variedades de arroz m¨¢s productivas y resistentes a las enfermedades en la Comunidad Valenciana.
Los objetivos principales son la reducci¨®n del impacto medioambiental y el ahorro en productos fitosanitarios, sin olvidar la calidad culinaria, buscando altos contenidos en amilosa -uno de los componentes del almid¨®n- y variedades arom¨¢ticas.
Para ello se incorporar¨¢ material vegetal nuevo y t¨¦cnicas que permitir¨¢n acortar el proceso de obtenci¨®n y la selecci¨®n de material vegetal con las caracter¨ªsticas deseadas.
El estudio supondr¨¢ unacontinuidad en la mejora gen¨¦tica del arroz que se desarrolla en la Comunidad Valenciana. En los ¨²ltimos a?os, la Generalitat ha llevado a cabo un plan en los arrozales para mejorar la precisi¨®n de los tratamientos contra la pyricularia, la enfermedad m¨¢s frecuente y destructiva de los ¨²ltimos a?os, ya que afecta a todas las partes de la planta y en todos los estad¨ªos de crecimiento. Su control supondr¨ªa un elevado ahorro en los arrozales de la Comunidad Valenciana.
El estudio se prolongar¨¢ hasta 2014 y ha sido encomendado por el Instituto Nacional de Investigaci¨®n y Tecnolog¨ªa Agraria y Alimentaria al IVIA, centro de referencia tanto a nivel nacional como internacional.
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