La nueva pasi¨®n culinaria de Heston Blumenthal

El famoso chef brit¨¢nico Heston Blumenthal vive una nueva pasi¨®n culinaria. No inaugura otro restaurante. Estrena pareja. Aunque la cocina no anda lejos, porque la mujer por la que ha puesto fin a 20 a?os de matrimonio es una escritora gastron¨®mica, Suzanne Pirret. Esta neoyorquina hija de un francoescoc¨¦s y una espa?ola estudi¨® interpretaci¨®n en Harvard y cocina en la escuela Cordon Bleu (m¨¢s unas pr¨¢cticas con Jamie Oliver). Al parecer, Blumenthal y Pirret coincidieron hace tiempo en alg¨²n evento gastron¨®mico y este a?o se ha fraguado el romance, a tenor de unas fotos de ambos saliendo de un restaurante en Sidney en marzo.

La noticia la ha destapado el fin de semana el diario Daily Mail, aunque ya es la comidilla de la prensa brit¨¢nica. Incluso un portavoz de los Blumenthal reconoci¨® que "es un hecho la ruptura" entre el cocinero (de 45 a?os) y Zanna (47), madre de sus tres hijos y compa?era c¨®mplice en el desarrollo profesional del titular de The Fat Duck, que ostenta tres estrellas Michelin y ocupa el quinto lugar entre los restaurantes m¨¢s influyentes del mundo seg¨²n Restaurant. "Ella es la raz¨®n de mi ¨¦xito", sol¨ªa decir el chef, y Zanna contaba que descubrieron juntos "el placer de la cocina".

Ahora los placeres tienen otra silueta en la escultural Suzanne Pirret (45 a?os), que aparece luciendo palmito (vestido ajustado, tac¨®n de aguja...) en la portada de su primer libro The pleasure is all mine: selfish food for modern life. Como el t¨ªtulo indica, est¨¢ pensado para los que quieren disfrutar de la cocina y preparar delicias por puro ego¨ªsmo, haya o no acompa?antes en la velada. Lo public¨® en 2009, y -todo vale si hay que vender- ese a?o apareci¨® en la revista Esquire sin m¨¢s ingredientes que su piel. "Comida y sexo son dos de las cosas que m¨¢s me gustan", declaraba en la revista del London Evening Standard al hablar de la imaginer¨ªa de una seductora corriente llamada food porn, donde la est¨¦tica (labios que chupan, l¨ªquidos que gotean...) traspasa el papel o la pantalla. Y para muestra el v¨ªdeo que Pirret incluye en su web.

Blumenthal se ha mudado del domicilio familiar de Berkshire, donde se ubica The Fat Duck. Ahora est¨¢ en Londres, donde inaugur¨® recientemente frente al Hyde Park, el espacio gastron¨®mico Dinner. Y en Londres vive Pirret, quien en su pr¨®ximo libro ya no tendr¨¢ que hablar de placeres solitarios.