Un atractivo viaje por Do?ana
Una gu¨ªa recorre la cultura, la naturaleza y la gastronom¨ªa de la comarca
Hablar de Do?ana es mucho m¨¢s que referirse a uno de los ¨²ltimos reductos donde sobrevive el lince ib¨¦rico, el felino m¨¢s amenazado del planeta. Es m¨¢s que el humedal imprescindible para las aves acu¨¢ticas que migran por el sur de Europa. Supera el hecho de que sea el primer Parque Nacional de Espa?a. Es el coraz¨®n verde que late en el centro de una comarca que abarca tres provincias andaluzas: Huelva, Sevilla y C¨¢diz; y que aglutina a 14 municipios en el interior del propio parque nacional o en el parque natural que lo rodea y protege como un cintur¨®n. Se trata de un entorno declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Para conocer mejor esta riqueza sociocultural, la Fundaci¨®n Do?ana XXI ha editado la primera gu¨ªa que incluye, adem¨¢s de rutas guiadas a caballo, en barco, en todoterreno o a pie por el parque, itinerarios, planos y recomendaciones de alojamiento o restauraci¨®n en las poblaciones de esta privilegiada comarca. La publicaci¨®n ha tardado un a?o en confeccionarse y tambi¨¦n incluye los atractivos m¨¢s conocidos, como la propia aldea de El Roc¨ªo, la Casa Museo de Juan Ram¨®n Jim¨¦nez en Moguer, las bodegas de Sanl¨²car de Barrameda, la saca de yeguas de Almonte, el Monasterio de La R¨¢bida en Palos o las playas de Matalasca?as y Mazag¨®n.
Ensalza particularidades e hitos de cada pueblo. As¨ª, puede saberse que Murillo se inspir¨® durante largas temporadas en la localidad de Pilas; que Palos, puerto de salida de heroicos viajes, est¨¢ hermanada con 23 ciudades; o que Bollullos del Condado tiene la cooperativa vin¨ªcola m¨¢s grande de Andaluc¨ªa.
Para la presidenta de la Fundaci¨®n Do?ana XXI, Cinta Castillo, el mayor logro de esta gu¨ªa es que "consigue resaltar lo desconocido de cada pueblo, sus valores culturales, gastron¨®micos y, por supuesto, naturales".
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