Comida a domicilio por los pueblos de Soria

La provincia de Soria (95.223 habitantes), tiene una densidad de poblaci¨®n diez veces menor a la del conjunto del pa¨ªs y se enfrenta a un acelerado proceso de envejecimiento. En muchos municipios, tareas cotidianas como la de ir a la compra se han convertido en imposibles por la falta de superficie comercial. Victoria Tortosa y Hugo N¨²?ez, unos emprendedores sorianos, regentaron cinco tiendas durante 20 a?os: una tras otra las fueron cerrando. La realidad social de la provincia hizo que Victoria idease La Exclusiva: ¡°Algunos vecinos, personas mayores sin posibilidad de desplazarse, sin carnet de conducir y con sus hijos lejos, nos preguntaban si les podr¨ªamos traer la compra a casa. Ahora, con una furgoneta, atendemos cinco rutas de reparto, cada una con 24 pueblos y unos 1.000 clientes¡±. Este a?o esperan cerrar con una facturaci¨®n de 30.000 euros.

Los clientes de La Exclusiva no pagan los portes de sus pedidos. Es el proveedor, la cadena de hipermercados E. Leclerc, quien cubre el coste del transporte. El proveedor abona mensualmente un porcentaje a La Exclusiva sobre el volumen total de ventas y hace que la empresa sea sostenible econ¨®micamente sin que el cliente deba asumir los gastos.

La Exclusiva empez¨® a prestar servicio el 1 de enero de 2014 y acumula historias de cada uno de sus clientes. ¡°Tenemos un se?or en Ca?amaque que nos recita una poes¨ªa y gente que nos sigue recibiendo a la entrada del pueblo, con su lista de la compra ya hecha. Tambi¨¦n est¨¢ el caso de un matrimonio que pasaba los inviernos en Almaz¨¢n y han decidido quedarse todo el a?o porque tienen sus necesidades cubiertas¡±.

La Exclusiva no s¨®lo es una empresa, tambi¨¦n ha acabado por mejorar la salud de sus clientes: ¡°Muchas de las personas a las que atendemos son ancianos que pasaban el invierno aliment¨¢ndose, casi exclusivamente, de latas de conservas y productos de matanza. Incluso tenemos un cliente que com¨ªa s¨®lo latas de sardinas y cerveza. Ahora, gracias a que les llevamos productos frescos, pueden llevar dietas m¨¢s sanas y equilibradas, al incluir carne y pescado fresco, verduras¡­. Tratamos de ayudarles en todo lo que podemos, en algunas ocasiones les echamos una mano a la hora de hacer la compra para que coman de todo¡±. Su servicio ofrece seguridad a los familiares que viven lejos. ¡°Tenemos una mujer de Barcelona que nos manda todas las semanas la lista de la compra para su madre, que vive en uno de los pueblos que cubrimos con nuestras rutas¡±.

El funcionamiento de La Exclusiva es sencillo y permite m¨²ltiples variantes: ¡°Cuando Hugo hace el reparto, recoge la nota para la semana siguiente¡±, explica Victoria. ¡°Tambi¨¦n hay una l¨ªnea telef¨®nica y una p¨¢gina web, m¨¢s dirigida a los hijos de estas personas mayores, para que realicen el pedido. La mayor¨ªa de los pueblos no tienen ni Internet ni cobertura de m¨®vil, as¨ª que son los hijos quienes, desde las ciudades, hacen los pedidos para sus padres por correo electr¨®nico¡±. Las peticiones de los clientes han llevado a La Exclusiva a aumentar sus servicios. Empezaron con alimentaci¨®n y ahora ofrecen lavander¨ªa, librer¨ªa, prensa, rehabilitaci¨®n de viviendas y traslado de electrodom¨¦sticos. ¡°Nos llaman los hijos para preguntarnos c¨®mo est¨¢n sus padres, incluso les completan la lista de la compra¡±.

Las historias humanas son un componente muy importante de su trabajo: ¡°Ahora me viene a la mente una se?ora que le teji¨® un gorrito de lana a mi hija para el invierno, pr¨¢cticamente no habla con nadie ni tiene nada que hacer durante el resto de la semana. O el caso de un matrimonio que pasaba los inviernos en Soria y han decidido quedarse todo el a?o en su casa del pueblo gracias a nuestro emprendimiento. Una vez que nos hemos ganado la confianza de cliente, nos invitan a comer y al caf¨¦; nos regalan conservas, huevos¡­ es todo muy emocionante¡±, subraya.

La Exclusiva debe su nacimiento al apoyo de El Hueco, centro de coworking de la capital donde se incub¨® la idea, y a la implicaci¨®n que la tienda de la cadena de hipermercados E.Leclerc tiene en Soria. ¡°Decidimos contar con ellos desde el primer momento porqu¨¦ est¨¢n muy asentados en la provincia y compran muchos de sus productos a proveedores locales, llevan 20 a?os en Soria, y adem¨¢s siempre apoyan las iniciativas sociales¡±.