Los restaurantes Rodilla multiplicaron por cuatro su beneficio en 2022, hasta los 3 millones

Rodilla mejor¨® el a?o pasado sus resultados de 2021, con un beneficio de 3,03 millones de euros. Esta cifra supone un incremento de casi un 300% con respecto a 2021, cuando la compa?¨ªa gan¨® 782.072 euros. La trayectoria de la popular cadena de restauraci¨®n se complic¨® en 2020, con la irrupci¨®n de la pandemia. En ese momento pas¨® de firmar un resultado neto positivo de 6,9 millones de euros en 2019 a unas p¨¦rdidas de 5,2 millones en el a?o de la pandemia. Tras salir de los n¨²meros rojos en un 2021 a¨²n marcado por las r...

Rodilla mejor¨® el a?o pasado sus resultados de 2021, con un beneficio de 3,03 millones de euros. Esta cifra supone un incremento de casi un 300% con respecto a 2021, cuando la compa?¨ªa gan¨® 782.072 euros. La trayectoria de la popular cadena de restauraci¨®n se complic¨® en 2020, con la irrupci¨®n de la pandemia. En ese momento pas¨® de firmar un resultado neto positivo de 6,9 millones de euros en 2019 a unas p¨¦rdidas de 5,2 millones en el a?o de la pandemia. Tras salir de los n¨²meros rojos en un 2021 a¨²n marcado por las restricciones y limitaciones de movilidad, con los resultados reci¨¦n publicados a¨²n se queda lejos de los beneficios prepandemia.

Por su parte, las ventas de la cadena especializada en s¨¢ndwiches aumentaron un 30% a lo largo de 2022, pasando de una cifra de negocio de 35,5 millones en 2021 a 46,1 millones en el ejercicio pasado. La empresa madrile?a, que es desde 2012 propiedad de la multinacional cervecera Damm, tuvo un resultado bruto de explotaci¨®n (Ebitda) de 5,6 millones de euros, un 185% m¨¢s frente a los 1,9 de 2021. Por su parte, el margen bruto sobre ventas ¡ªobtenido al restar el coste de las mismas¡ª se mantuvo en un 34% en la comparaci¨®n interanual.

Rodilla S¨¢nchez SL, la sociedad que gestiona los restaurantes propios de la compa?¨ªa, cuenta con 612 empleados y sus gastos de personal ascendieron en el ejercicio pasado a 15 millones de euros, un 21,6% m¨¢s que en 2021. Aunque su plantilla tambi¨¦n creci¨® en 114 empleados. Adem¨¢s de las emblem¨¢ticas cafeter¨ªas, el grupo tambi¨¦n integra las cafeter¨ªas Jamaica y Caf¨¦ de Indias.

Por otro lado, el activo total de la empresa creci¨® en un 7,13% entre 2021 y 2022. El crecimiento ha sido menor en el caso del activo no corriente, que lo ha hecho un 4,22%. As¨ª, este crecimiento se ha financiado con un aumento del patrimonio neto del 10,60% y, en menor proporci¨®n, con un aumento del endeudamiento del 3,45%. Del lado de la deuda, las deudas a largo plazo caen desde los 5,5 millones en 2021 hasta alrededor de 400.000.

En 2019, justo antes de que irrumpiera la crisis del coronavirus, y despu¨¦s de firmar un buen resultado en su expansi¨®n por el territorio nacional, la compa?¨ªa que preside Mar¨ªa Carceller se lanz¨® a la aventura internacional con la apertura de varios locales en Miami. Estos comercios forman parte de la filial que la compa?¨ªa posee en Estados Unidos (Rodilla S¨¢nchez US) y que, tal como se recoge en su balance anual, ha recibido un cr¨¦dito de 9,6 millones de euros procedentes de la parte espa?ola del negocio.

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