La sequ¨ªa merma por segundo a?o la cosecha de aceite y anticipa una nueva escalada de precios

Espa?a afronta por segundo a?o consecutivo una producci¨®n de aceite de oliva muy por debajo de la media hist¨®rica (766.000 toneladas), lo que augura fuertes tensiones en el mercado ole¨ªcola debido a que los precios del aceite de oliva mantendr¨¢n su escalada en los pr¨®ximos meses.

¡°No vemos una bajada de precios del aceite de oliva a corto plazo, es una cuesti¨®n de oferta y demanda¡±, ha indicado la consejera andaluza de Agricultura, Carmen Crespo, tras presentar hoy en Ja¨¦n el aforo de la pr¨®xima campa?a olivarera. C...

Espa?a afronta por segundo a?o consecutivo una producci¨®n de aceite de oliva muy por debajo de la media hist¨®rica (766.000 toneladas), lo que augura fuertes tensiones en el mercado ole¨ªcola debido a que los precios del aceite de oliva mantendr¨¢n su escalada en los pr¨®ximos meses.

¡°No vemos una bajada de precios del aceite de oliva a corto plazo, es una cuesti¨®n de oferta y demanda¡±, ha indicado la consejera andaluza de Agricultura, Carmen Crespo, tras presentar hoy en Ja¨¦n el aforo de la pr¨®xima campa?a olivarera. Crespo tambi¨¦n ha mostrado su inquietud por el descenso de consumidores por la escalada de precios, y adelanta acciones de promoci¨®n sobre las propiedades saludables del aove que incidir¨¢n sobre todo en el sector de la restauraci¨®n y la hosteler¨ªa.

Pese al ligero aumento en la producci¨®n, el olivar ha vuelto a sufrir el estr¨¦s h¨ªdrico (de un 33% seg¨²n Agricultura), sufrir temperaturas por encima de la media y enlaza una segunda campa?a de m¨ªnimos tras la del a?o pasado, que fue la peor del siglo. Y eso va a provocar que se dispongan de las menores existencias de aceite de oliva en las dos ¨²ltimas d¨¦cadas, lo que anticipa que se mantendr¨¢n las tensiones en un mercado que ha visto como los precios del aceite de oliva se han duplicado en apenas un a?o y ya superan los 10 euros el kilo.

Desde Andaluc¨ªa, la comunidad que concentra el 80% de la producci¨®n ole¨ªcola, se reclama al Gobierno de la naci¨®n que acomete las infraestructuras hidr¨¢ulicas pendientes y tambi¨¦n que el olivar se pueda beneficiar de la captaci¨®n de aguas regeneradas.

Los olivareros urgen medidas de choque ante una situaci¨®n que Luis Carlos Valero, de Asaja Ja¨¦n, califica de ¡°catastr¨®fica¡±. A su juicio, ¡°por mucho precio que coja el producto por falta de existencias, no se compensa ni el incremento de costos que tiene para el agricultor ni la falta de producto¡±.

Teniendo en cuenta un enlace o un stock de campa?a que en Andaluc¨ªa es de 232.000 toneladas, las disponibilidades de aceite ser¨¢n de 782.600 toneladas en la comunidad. ¡°A pesar de que es un enlace corto, no vamos a llegar a una situaci¨®n de desabastecimiento¡±, ha se?alado Valero.

Juan Luis ?vila, responsable del Olivar de COAG en Andaluc¨ªa, reclama ¡°fondos para salvar a esas familias que no han tenido cosecha y se encuentran en una situaci¨®n de pr¨¢cticamente cierre de sus explotaciones¡±. En su opini¨®n, a la sequ¨ªa de las dos ¨²ltimas campa?as hay que sumar el desorbitado aumento de los costes de producci¨®n (energ¨ªa, fitosanitarios¡­), que cifran en un incremento del 115%.

Las consecuencias de la merma en la campa?a tambi¨¦n se dejar¨¢n sentir en la generaci¨®n de empleo. Este a?o se prev¨¦n 15,7 millones de jornales, de los que 5,7 millones se dar¨¢n en la recolecci¨®n de aceituna. Desde el PSOE se apremia a la Junta de Andaluc¨ªa a aprobar un plan extraordinario de empleo para paliar los efectos de la campa?a de la aceituna. Adem¨¢s, partidos pol¨ªticos y organizaciones agrarias han solicitado la exenci¨®n de la exigencia de las peonadas para acceder al cobro del subsidio agrario.

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