La escalada de precios del aceite de oliva no da tregua: el litro ya supera los 10 euros

Los precios del aceite de oliva mantienen su escalada imparable y esta semana ya se venden en los lineales a 10 euros el litro de virgen extra, algo impensable hace apenas un a?o. En el ¨²ltimo a?o la subida es de un 38,8%, aunque en el caso del virgen extra, el de mayor calidad, la subida supera el 227%.

La dr¨¢stica ca¨ªda de la producci¨®n en la ¨²ltima campa?a a consecuencia de la sequ¨ªa -en torno a un 50% de media- y las previsiones igual de funestas para esta pr¨®xima campa?a por la falta de precipitaciones, son el detonante de esta escalada de precios, nunca antes visto en este producto

de primera necesidad.

En este contexto, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n en funciones, Luis Planas, ha vaticinado hoy, en declaraciones a la Cadena SER de C¨®rdoba, que los precios del aceite de oliva ¡°caer¨ªan en picado si ahora empezara a llover intensamente durante cuatro semanas¡±. Y, tras recordar que el mercado est¨¢ regulado por la ley de la oferta y la demanda, Planas ha a?adido que hay ¡°campa?as de mucha producci¨®n y precios bajos y campa?as de baja producci¨®n y precios altos¡±.

El ministro ha lamentado que el precio del aceite de oliva se haya situado ¡°por encima de las posibilidades adquisitivas de la familia media espa?ola¡±, aunque ha descartado que se produzca desabastecimiento de los mercados porque, ha dicho, al stock existente -de 455.000 toneladas hasta junio- se podr¨¢ sumar las importaciones de aceite de pa¨ªses terceros.

Planas ha explicado que el impacto del elevado precio del aceite de oliva es ¡°muy limitado¡± para los hogares, ya que supone una peque?a parte del gasto de la cesta de la compra. Eso s¨ª, incidi¨® en que ¡°lo razonable ser¨ªa un precio que consiguiera retribuir justamente¡± al sector pero que ¡°fuera asequible para las familias¡±.

Sin embargo, OCU denuncia la fuerte especulaci¨®n que existe alrededor del precio del aceite, puesto que el aceite que ahora mismo est¨¢ en los lineales de los supermercados a disposici¨®n de los consumidores se compr¨® a los productores a unos precios mucho menores de los que ahora hay en los mercados mayoristas.

En la misma l¨ªnea se pronuncian las organizaciones agrarias. Crist¨®bal Cano, secretario general de UPA en Andaluc¨ªa, resalta que la subida de precios es una ¡°realidad intangible¡± para los agricultores. ¡°Necesitamos mecanismos de regulaci¨®n de mercados y una aplicaci¨®n valiente de la Ley de Cadena Alimentaria, s¨®lo as¨ª habr¨¢ una estabilidad en los precios¡±, ha indicado Cano.

En parecidos t¨¦rminos se ha pronunciado Juan Luis ?vila, responsable del Olivar de COAG en Andaluc¨ªa. ?vila tambi¨¦n insiste en que los olivareros no se est¨¢n beneficiando de esta escalada de precios y pide al Ministerio el control de la cadena de producci¨®n del aceite de oliva ¡°para evitar los abusos y la especulaci¨®n que pudiera producirse y que tiene efectos negativos tanto para el sector como para los agricultores¡±.

OCU advierte del efecto que estas fuertes subidas tienen para los consumidores, y que va a tener como consecuencia una reducci¨®n de consumo de aceite de oliva que se ver¨¢ sustituido por otras grasas vegetales y ver¨¢ un desplazamiento del consumo desde los aceites de m¨¢s calidad y m¨¢s caros a los de menos y que resulten m¨¢s baratos.

Desde Cooperativas Agroalimentarias en Ja¨¦n se han previsto p¨¦rdidas de 1.000 millones de euros en la provincia por la ca¨ªda estimada de la producci¨®n, a lo que habr¨ªa que sumar otros 150 millones en p¨¦rdidas en jornales en la campa?a de recolecci¨®n.

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