El pl¨¢stico se despide para siempre de las latas de cerveza
Mahou San Miguel sustituye las anillas de pl¨¢stico de sus lotes de bebidas por cart¨®n reciclado y biodegradable que procede de bosques gestionados de manera sostenible. La iniciativa demuestra el firme compromiso de la cervecera en favor de la econom¨ªa circular
El pl¨¢stico es un material presente en nuestro d¨ªa a d¨ªa desde hace muchos a?os. Estamos rodeados de pl¨¢stico en casa, en la oficina, en la calle, en los comercios... Basta darse una vuelta por cualquier supermercado para ver hasta qu¨¦ punto este componente derivado del petr¨®leo est¨¢ en los recipientes de los productos de limpieza, en los paquetes de alimentos o en los packs de bebidas.
S¨®lo en Espa?a se reciclan cada a?o m¨¢s de 700.000 toneladas de envases pl¨¢sticos, una cifra que no hace sino crecer. La mala noticia es que casi la misma cantidad acaba en vertederos, y muchos de esos residuos llegan hasta r¨ªos, mares y oc¨¦anos, con unas consecuencias nefastas para la flora, la fauna y la salud humanas. En un planeta amenazado, es fundamental que todos ¨Cdesde ciudadanos y administraciones p¨²blicas a empresas¨C pongan de su parte para adaptarse a los nuevos tiempos e incluyan el concepto de la sostenibilidad en sus respectivas acciones.
Uno de los principales ejes de actuaci¨®n de la compa?¨ªa es promover el concepto de econom¨ªa circular en todos sus productos y procesos
Para Mahou San Miguel, este objetivo es prioritario y marca buena parte de las decisiones del grupo. Con m¨¢s de 130 a?os de historia, esta compa?¨ªa l¨ªder del sector cervecero ha puesto en marcha distintas iniciativas encaminadas a lograr un presente y un futuro m¨¢s respetuoso con el entorno y la calidad de vida de las personas. Este compromiso se refleja en su Plan Vamos 2030; en esta hoja de ruta, la cervecera invertir¨¢ m¨¢s de 220 millones de euros para impulsar e incluir la sostenibilidad en toda su cadena de valor.
La regla de las 3 R
Uno de sus principales ejes de actuaci¨®n es promover el concepto de econom¨ªa circular a lo largo y ancho de su negocio. Para lograrlo, sus responsables aplican la regla de las 3R (reducir, reciclar, reutilizar) en sus productos y procesos. De hecho, la compa?¨ªa se ha marcado la meta de eliminar el pl¨¢stico virgen de todos sus envases y materiales para garantizar que sean 100% reciclables y reutilizables. A finales de este mismo a?o ya habr¨¢ sustituido el pl¨¢stico de todas sus agrupaciones de lata por cart¨®n reciclado y biodegradable procedente de bosques gestionados de manera sostenible. Esta iniciativa ha permitido ahorrar 90.000 kilos de pl¨¢stico al a?o desde 2020, cuando arranc¨® el proyecto.
Fue la primera vez que Mahou San Miguel afrontaba un desaf¨ªo parecido, en el que de momento ha invertido 40 millones de euros. En sus centros de producci¨®n, la compa?¨ªa ha instalado unas m¨¢quinas industriales que han permitido gestionar de forma integral la sustituci¨®n del pol¨ªmero por cart¨®n en el proceso de embalaje. De esta manera se ha convertido en la primera cervecera del pa¨ªs en ofrecer la alternativa de anillas de cart¨®n en sus productos desde una perspectiva integral y multimarca. Adem¨¢s del ahorro de pl¨¢stico en s¨ª mismo ¨Cm¨¢s de 600 toneladas¨C, este plan pionero ha servido para poner en valor la importancia del uso de nuevos materiales para los consumidores y ha contribuido a sensibilizar en esta materia.
¡°Queremos ser agentes de transformaci¨®n social desde lo que es importante para las personas¡±, reconoce la directora de Planificaci¨®n Estrat¨¦gica, Reputaci¨®n y Sostenibilidad de Mahou San Miguel, Beatriz Herrera. Por ello, la compa?¨ªa promueve cambios en su m¨¦todo de operar para avanzar hacia modelos m¨¢s responsables con el medio ambiente y la sociedad. Para Beatriz Herrera, es imprescindible ¡°seguir avanzando de manera decidida¡± en el ¨¢mbito de la circularidad, a trav¨¦s de la b¨²squeda de soluciones ¡°que nos lleven todav¨ªa m¨¢s lejos¡±.
La cervecera, por ejemplo, utiliza criterios de ecodise?o en el desarrollo de nuevos productos y trabaja junto a sus proveedores para reducir el gramaje e incorporar materiales reciclados: el 55% del vidrio de sus botellas y la totalidad del papel de las etiquetas procede del reciclaje, al igual que el 62% del aluminio de las latas. Adem¨¢s, la totalidad de sus envases son 100% reciclables.
En opini¨®n de Herrera, el hecho de colaborar mano a mano con proveedores, clientes y distribuidores permite que las operaciones de la compa?¨ªa sean sostenibles de principio a fin. ¡°El reto es extender este modelo a toda nuestra cadena de valor y consolidarnos como un socio estrat¨¦gico para resolver de manera conjunta los retos a los que nos enfrentamos en este ¨¢mbito¡±, apunta. As¨ª, Mahou San Miguel impulsa la compra local de sus materias primas. Hasta el 99% de la malta de cebada que utiliza para elaborar sus cervezas proviene de Espa?a. Lo mismo ocurre con el 56% del l¨²pulo, que procede sobre todo de la zona de Le¨®n. La totalidad de sus cervezas se producen con energ¨ªa el¨¦ctrica 100% renovable y sus centros de producci¨®n son residuo cero.
¡°Queremos ser agentes de transformaci¨®n social desde lo que es importante para las personas¡±Beatriz Herrera, responsable de Reputaci¨®n y Sostenibilidad
La ca?a, todo un ejemplo
Reducir la huella de carbono asociada al transporte de sus productos es otra de las prioridades de la compa?¨ªa. Una vez en el bar, el fabricante tambi¨¦n promueve la utilizaci¨®n de formatos sostenibles. En torno al 80% de los envases que comercializa en hosteler¨ªa son reutilizables. Y, por supuesto, est¨¢ la ca?a, una forma emblem¨¢tica de consumir la cerveza en Espa?a y que es, a la vez, un gran ejemplo de econom¨ªa circular, ya que viaja en barriles reutilizables cuya vida ronda los 20 a?os.
Un plan global para el cambio en la hosteler¨ªa
Para Mahou San Miguel es imprescindible que las políticas sostenibles alcancen no sólo a su propio negocio, sino que también las haga suyas el sector de la hostelería. “Queremos ser el mejor socio para nuestros clientes en este ámbito, colaborar con ellos para que sus negocios sean más competitivos, eficientes y respetuosos con el entorno”, sostiene Beatriz Herrera. El fabricante de cervezas cuenta con un Plan Global para la Transformación de la Hostelería, enfocado a impulsar la sostenibilidad como una palanca clave para que este sector –vital para la economía del país– sea más competitivo. El año pasado, la compañía participó de manera directa en más de 20.000 puntos de venta con una amplia batería de medidas que incluyó, entre otras cosas, la entrega de terrazas 100% sostenibles, fabricadas totalmente con material reciclado. Las 13.000 antiguas instalaciones se donaron a diferentes ONG, lo que ha beneficiado a las personas que viven en condiciones más vulnerables. También ha proporcionado a sus clientes parasoles que contribuyen a mejorar la calidad del aire y reducir la contaminación. Otra acción destacada tiene que ver con las acciones de formación y con distintos acuerdos alcanzados con colaboradores para ayudar a resolver en bares y restaurantes retos como el desperdicio alimentario.