Es una tienda dedicada al universo de los m¨¢s peque?os de la casa, desde los reci¨¦n nacidos a ni?os con 10 a?os. La diferencia con otras es que todo lo que se vende es de segunda mano. Su due?a, Mar¨ªa, lo detalla: ¡°Pensamos que la vida de los art¨ªculos y ropa de los m¨¢s peque?os tiene una duraci¨®n muy corta y hay que darles una segunda oportunidad. Reciclar es una muy buena manera de respetar el medio ambiente y tambi¨¦n poder ahorrar dinero¡±. En este espacio, se entremezclan creaciones de artesanos hechas a mano con productos de dise?adores emergentes. Como plus, en su planta inferior organizan amenos y variados talleres (yoga, danza del vientre, de reciclaje, de costura¡) parar ni?os, beb¨¦s, madres y embarazadas. D¨®nde: Sep¨²lveda, 61. www.lacasadepandorabcn.comUn peque?o caf¨¦ con mucho encanto en pleno coraz¨®n del Gracia. Su due?a, Christina Sans, barcelonesa de coraz¨®n -que no de nacimiento-, relata: "Al ser una extensi¨®n de nuestra propia casa, Mama?s Caf¨¦ es tambi¨¦n un reflejo de c¨®mo comemos. Usamos productos ecol¨®gicos que sean de comercios pr¨®ximos y miramos detenidamente toda la informaci¨®n del origen y del procesado de los alimentos. En definitiva, intentamos ser responsables con lo que consumimos¡±. D¨®nde: Torrijos, 26. www.mamascafebcn.comEn este multi-espacio se puede desayunar, comer, merendar, tapear o cenar, pero, al mismo tiempo, existe la opci¨®n de ir a hacer la compra. Pablo Guasch, director de comunicaci¨®n del local, cuenta. "Todas las comidas que servimos son ecol¨®gicas¡±. En su mercado, apuestan por la calidad de los productos y por eso, los alimentos son de temporada, proximidad y, como a?ade Pablo, ¡°obtenidos mediante m¨¦todos tradicionales sin emplear, bajo ning¨²n concepto, sustancias sint¨¦ticas o qu¨ªmicas¡±. Las frutas y las verduras son adquiridas a productores locales y las pastas creadas con las mejores harinas y s¨¦molas provenientes de una agricultura ecol¨®gica. Por otro lado, las carnes, las verduras, los quesos y los vinos son aut¨®ctonos y artesanales, lo que garantiza una alta calidad adem¨¢s de dinamizar la actividad local. Worki Organic otorga un espacio privilegiado a la comida vegetariana con prote¨ªnas vegetales, ensaladas, 'hummus' y 'babaganush' (pat¨¦ de berenjena). Pablo finaliza diciendo que la decoraci¨®n ha sido realizada con objetos y muebles que contribuyen a la sostenibilidad del planeta, creados a partir de materiales recuperados, delantales antiguos reciclados 100 % naturales y objetos reutilizados. D¨®nde: Ronda Universidad, 20. www.wokimarket.comLa conocida cadena de peluquer¨ªas cuenta con un sal¨®n totalmente ecol¨®gico y sostenible. ?Qu¨¦ implica? Que todos y cada uno de sus servicios sean acordes a esta filosof¨ªa. Para ello, los productos que emplean son org¨¢nicos y sin amon¨ªaco, siliconas, parabenes, alcohol o colorantes artificiales. Sus f¨®rmulas est¨¢n hechas con esencias org¨¢nicas como la prote¨ªna de soja o el aloe vera. Para los tratamientos m¨¢s espec¨ªficos, se incorporan otros ingredientes tales como algas marinas, aceites esenciales y arcilla volc¨¢nica. Por supuesto, todos ellos en envases reciclables. Como plus, las herramientas para el peinado cuidan el cabello pero, al mismo tiempo, respetan la naturaleza. D¨®nde: Enric Granados, 45. www.llongueras.comEn un enclave privilegiado del barrio g¨®tico, este comercio vende art¨ªculos de moda y calzado en conexi¨®n directa con las tendencias de la temporada y un buen dise?o pero con una caracter¨ªstica: todas las prendas y complementos est¨¢n hechas con materiales ecol¨®gicos. Su due?a, Cecilia Pe?a, nos explica este concepto de local: ¡°Todos los dise?adores y marcas con los que trabajamos respetan los derechos de los trabajadores, tanto en Europa como en otros pa¨ªses¡±. Cabe destacar que otra de sus grandes virtudes es que tiene un trato directo con el cliente y le informa en todo momento sobre cada punto del proceso de creaci¨®n textil. Lo puntualiza Cecilia: "En Humus, cualquier persona puede preguntar sobre el origen de las prendas y los materiales con los que est¨¢n hechas. El cliente tiene el derecho a saber todo". D¨®nde: Carrer Aviny¨®, 29. humusbarcelona.comHay varios repartidos por la Ciudad Condal y todos comparten una filosof¨ªa ecol¨®gica cuyos puntos m¨¢s relevantes son el compromiso con la reducci¨®n del impacto medioambiental, participando activamente en pr¨¢cticas que respetan los recursos naturales de nuestro planeta; el Programa DHC Eco-friendly, donde realizan acciones tales como la reducci¨®n del consumo de agua a trav¨¦s de diversos controles; la utilizaci¨®n de productos de limpieza ecol¨®gicos; la planificaci¨®n de lavander¨ªa con recipientes de detergente reutilizables o el ajuste de temperatura y luz en habitaciones cuando el cliente no est¨¢ presente. Las verduras y las frutas que se sirven en sus restaurantes son totalmente locales. D¨®nde: Carrer de Loreto, 21. www.derbyhotels.com
