Imagen del mes febrero del calendario: Nadia Fatmi, presidenta de la cooperativa de mujeres Tighanimine en Marruecos. Recolectan y procesan el valioso aceite de arg¨¢n.steve mccurry / lavazzaFotograf¨ªa de marzo del calendario: 'El guardi¨¢n de las semillas'. John Kariuki Mwangi, coordinador de Slow Food en Kenia. Tiene 27 a?os y guarda los cultivos de calabazas en Lare, Kenia.steve mccurry / lavazzaAbril: 'La centinela de las plantaciones'. Asnakech Thomas, productora de caf¨¦ en Etiop¨ªa, de la variedad ar¨¢bica. Ella considera los granos de caf¨¦ "oro verde".steve mccurry / lavazzaMayo: 'Ingredientes del alma'. May¨¦ Ndour, cocinera y propietaria de un restaurante en Senegal. Es una defensora a ultranza de las semillas y los productos locales de su tierra.steve mccurry / lavazzaImagen de junio: Andrew Wanyonyi Sikanga, un productor de sal en el Oestre de Kenia.steve mccurry / lavazzaFotograf¨ªa de julio: 'Nuestras ra¨ªces', en la regi¨®n de Kafa, es la imagen simb¨®lica de la defensa que realizan las mujeres et¨ªopes del caf¨¦, que consideran producto clave de la riqueza de su territorio.steve mccurry / lavazzaFoto de agosto: Mhamd Id Taleb, presidente de una cooperativa dedicada al cultivo de azafr¨¢n en Taliouine, al sureste de Marrueco. Est¨¢ integrado en Slow Food.steve mccurry / lavazzaFoto de septiembre. Roba Bulga Jilo, un activista alimentario de Etiop¨ªa. Es miembro de la tribu n¨®mada de ganaderos Karrayyu. Ha organizado un Slow Food Presidium para salvaguardar la preciada leche de camella.steve mccurry / lavazzaImagen de octubre. Mujeres de la isla de Fadiouth, en Senegal, con Anna Ndiaye en primer plano. Ellas trabajan para preservar la calidad de alimentos como el cusc¨²s. Les ayuda Slow Food.steve mccurry / lavazzaImagen de noviembre. El padre Peter Kilasara, un misionero de Tanzania de la Congregaci¨®n del Esp¨ªritu Santo y es responsable de la Kirua Children Association. Es retratado entre granos de caf¨¦ puestos a secar.steve mccurry / lavazzaImagen de diciembre, final del calendario Lavazza-Slow Food: 'El futuro en nuestras manos'. Los ni?os de la escuela del padre Peter Kilasara en Tanzania tiran al aire semillas de caf¨¦, un producto base en la econom¨ªa de su pa¨ªs.steve mccurry / lavazza
