8 visitas desde Ciudad del Cabo que no suelen salir en las gu¨ªas

Ciudad del Cabo, en Sud¨¢frica, es una de mis ciudades favoritas de ?frica (dir¨ªa que casi del mundo). Ya escrib¨ª sobre ella en este post cuando visit¨¦ el pa¨ªs en 2010.

En cualquier gu¨ªa de papel o p¨¢gina web encontrar¨¦is mucha informaci¨®n sobre las t¨ªpicas cosas que no te puedes perder en Ciudad del Cabo: pasear por el Waterfront, subir a Table Mountain, hacerte una foto en las casas de colores del barrio malayo de Bo-Kaap o visitar Cape Point y el parque nacional de Table Mountain.

Pero en este reciente viaje que acabo de hacer por Sud¨¢frica descubr¨ª, gracias a Aventura ?frica, un receptivo con el que viajabaespecializado en turismo en espa?ol, esas otras cosas que hacer en Ciudad del Cabo y alrededores que no suelen salir en las gu¨ªas. Estas propuestas os dar¨¢n una visi¨®n mucho m¨¢s completa de una de las zonas m¨¢s privilegiadas de todo el continente africano:

1. Comer en The Old Biscuit Mill

La moda de los mercados reinventados en los que puedes comprar artesan¨ªas y dise?o contempor¨¢neo o probar comidas de diversas procedencias y nacionalidades, tambi¨¦n ha llegado a Sud¨¢frica. El m¨¢s famoso se llama The Old Biscuit Mill, una antigua f¨¢brica de galletas reacondicionada en el barrio de Woodstock, el 'SoHo' de Cape Town. Multitud de puestos ofrecen desde hamburguesas de avestruz a shushi japon¨¦s, pasando por pasteler¨ªa o productos ecol¨®gicos. Es adem¨¢s muy barato: por 8 euros puedes comer, incluyendo una buena cerveza artesanal sudafricana.

2. Unvuelo en parapente

Ciudad del Cabo tiene uno de los emplazamientos m¨¢s bellos que una ciudad pueda imaginar. Pero esto solo se aprecia bien desde el aire. Varias compa?¨ªas de parapente ofrecen vuelos en t¨¢ndem para disfrutar de la ciudad, sus playas y sus bah¨ªas a vista de p¨¢jaro. No se requiere experiencia alguna y est¨¢n pensados para todos los p¨²blicos. Se suele saltar desde Signal Hill (a 300 metros de altitud). O si las condiciones lo permiten, desde Lion¡¯s Head con aterrizaje en este caso en Camps Bay. Un salto cuesta unos 85€.

3. Un paseo porWalker Bay

Toda la costa que va desde el cabo de Buena Esperanza hasta Eastern Cape est¨¢ repleta de playazos incre¨ªblemente bellos y salvajes. Pero quiz¨¢ uno de los m¨¢s sugerentes sea Walker Bay, a las afueras del pueblecito de De Kelder, muy cerca de Gansbaai, a dos horas de Ciudad del Cabo. Tiene 22 kil¨®metros de dunas, arenales y sotobosque, protegidos como reserva natural. Una verdadera delicia para ir a caminar, hacer surf o recorrerlo en todoterreno.

4. Cenar enThe Round House

Es uno de los restaurantes m¨¢s trendy y elegantes de Ciudad del Cabo. Est¨¢ en la elitista playa de Camps Bay y tiene un soberbio jard¨ªn donde tomarse primero un aperitivo o una copa de champ¨¢n con vistas a la pen¨ªnsula del Cabo y a los 12 Ap¨®stoles. Una cena con vino incluido sale por unos 50€.

5. Lunch en The Flagship

Uno de los restaurantes m¨¢s originales y sorprendentes de Cape Town. Porque m¨¢s que un mes¨®n al uso es la casa particular del chef, una preciosa mansi¨®n con vistas fabulosas en Simon¡¯s Town, en cuyo sal¨®n ofrece todos los d¨ªas un lunch especial de 5 platos solo para 12 comensales (16 como m¨¢ximo en caso de grupos). Es como estar en casa de un amigo cocinillas, probando lo que prepara en los fogones a la vista de todos, entre bromas, una buena conversaci¨®n, degustaci¨®n de vinos y vista a False Bay. The Flagship fue una creaci¨®n del famoso chef sudafricano Bruce Robertson, fallecido repentinamente el pasado 4 de noviembre. Poco m¨¢s de un mes despu¨¦s, el 12 de diciembre, su amigo, el tambi¨¦n chef Duncan Doherty, lo volvi¨® a abrir como homenaje a Robertson, conservando el mismo esp¨ªritu fundacional. Sirven un men¨² cerrado en torno a los 60 €, con vinos incluidos.

6. Elmuseo del Distrito 6

District Six es una herida abierta en la cara elegante de Ciudad del Cabo. Este barrio multirracial y popular fue demolido en los a?os 60 durante el r¨¦gimen del apartheid para convertirlo en una zona exclusiva de blancos, realojando por la fuerza a sus pobladores negros y asi¨¢ticos en townships (guetos). La presi¨®n internacional evit¨® que se construyeran viviendas elegantes para blancos y hoy el barrio es un inmenso solar al que han regresado solo unos pocos de los antiguos pobladores. En una de las iglesias que se salv¨® de la destrucci¨®n hay un sencillo pero emotivo museo que recuerda esta tragedia.

7. Alojarse en Grootbos

El Grootbos Hotel, a las afueras de Gansbaai, es mucho m¨¢s que un alojamiento de cinco estrellas. Sus propietarios, la familia Lutzeyer, compraron 2.500 hect¨¢reas de terreno con bosque y matorral aut¨®ctono del Cabo solo para protegerlo. En el interior de un bosque de milkwood (¨¢rboles milenarios de la clase de las magn¨®lidas) construyeron el hotel, con dos zonas separadas de villas independientes con todo tipo de lujos y unas vistas incre¨ªbles a la reserva natural de Walker Bay. Practican adem¨¢s un modelo de negocio sostenible que involucra a la poblaci¨®n local, genera beneficio a los peque?os comercios y negocios cercanos y provee una formaci¨®n profesional continua para los trabajadores.

8. Un paseo en avioneta

La compa?¨ªa African Wings ofrece vuelos de diversa duraci¨®n sobre la pen¨ªnsula del Cabo (llegando hasta el cabo de Buena Esperanza), la Ruta Jard¨ªn (el tramo de costa m¨¢s meridional del pa¨ªs, que va desde Mossel Bay hasta Storms River) o la zona de Hermanus y Gansbaai en la ¨¦poca en que llegan las ballenas francas australes (es todo un espect¨¢culo ver docenas de ballenas desde el aire).