Plato con flores, frutos y la gamba roja de Denia, un icono de la cocina del chef tres estrellas que ha viajado a Dub¨¢i, al restaurante Enigma del Palazzo Versace en Dub¨¢i.Caterina BarjauDacosta y uno de los porteros del Palazzo Versace, en la entrada del hotel, cuya calzada est¨¢ presidida por una gigantesca medusa s¨ªmbolo de la firma italiana.Caterina BarjauBurj Khalifa, la torre m¨¢s alta del mundo, y su contiguo e inmenso centro comercial son importantes centros de atracci¨®n para los dubait¨ªes.Caterina BarjauEn el restaurante Enigma del Palazzo Versace los camareros con cabeza blanca de toro sirven de forma teatral el plato de 'Desayuno con diamantes'.Caterina BarjauEl chef, trabajando en la cocina del espacio de Dub¨¢i donde su universo culinario se instala durante tres meses.Caterina BarjauEl cocinero registra con su m¨®vil los coloristas ingredientes del Zoco de las Especias en Deira.Caterina BarjauDacosta, en los rincones del antiguo Dub¨¢i junto a su asistente y responsable de prensa, Andrea Arias Talero.Caterina Barjau
