En 1955 la ex primera dama de EE UU Eleanor Roosevelt, a quien se atribuye un papel en su fundaci¨®n, visitaba la FAO. Rescatamos estas im¨¢genes de la historia de la agencia
Tal d¨ªa como hoy, el 16 de marzo de 1955, la entonces ya ex primera dama de EE UU, Eleanor Roosevelt, visitaba en Roma la sede de la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO), que aquel a?o celebraba una d¨¦cada desde su fundaci¨®n. En la imagen, Roosevelt aparece junto al australiano Frank McDougall, uno de los impulsores de la FAO. Mc Dougall le record¨® a la visitante el papel que tuvo el alumbramiento de la agencia (la primera de la ONU), al organizar un encuentro entre el propio australiano y su marido en 1942. Un a?o despu¨¦s de aquella cena, el presidente estadounidense convoc¨® una conferencia de las Naciones Unidas sobre el tema, en la que se puso fin al Instituto Internacional de Agricultura y se form¨® el embri¨®n de la FAO, una organizaci¨®n que lleva m¨¢s de 70 a?os en funcionamiento. De su archivo fotogr¨¢fico hemos rescatado estas im¨¢genes...? FAOLa FAO se hab¨ªa constituido por 44 gobiernos el 16 de octubre de 1945 en Quebec (Canad¨¢), curiosamente ocho d¨ªas antes de que las Naciones Unidas empezaran a existir formalmente. En ese momento, reci¨¦n terminada la II Guerra Mundial, el hambre era una amenaza real en muchos lugares del mundo y una de las prioridades era recuperar la fertilidad de los suelos. En 1951, la sede de la organizaci¨®n se traslada a Roma, donde ocupa el espacio del antiguo Ministerio de las Colonias Africanas de Mussolini (en la imagen), al que se a?ade un nuevo edificio. La capital italiana es hoy 'capital' de la alimentaci¨®n, ya que all¨ª tambi¨¦n tienen su sede agencias como el Fondo Internacional de Desarrollo Agr¨ªcola o el Programa Mundial de Alimentos.? FAOCentrada en ayudar a los pa¨ªses a tomar las mejores decisiones, una de las primeras tareas fue obtener informaci¨®n de todo tipo. Ya en 1946 se llev¨® a cabo en 70 pa¨ªses la primera Encuesta Alimentaria Mundial, que sirvi¨® para confirmar que el hambre y la malnutrici¨®n eran acuciantes tras la guerra. En 1950 se realiz¨® el primer censo agropecuario, con informaci¨®n de la producci¨®n agr¨ªcola y su estructura en aquel momento. Posteriormente llegar¨ªan radiograf¨ªas del planeta como el Mapa Mundial de los Suelos, que identifica las condiciones y recursos de los suelos en todo el mundo. Obviamente, con los a?os la tecnolog¨ªa utilizada ha permitido mucha mayor precisi¨®n en la obtenci¨®n de datos. En la imagen, dibujo de mapas de suelo en L¨ªbano (1967) para introducir sistemas de riego en zonas poco f¨¦rtiles del pa¨ªs.? FAO (| G. Tortoli)Uno de los primeros programas fue el de vigilancia de la langosta del desierto, lanzado en 1952. La FAO daba a los pa¨ªses asistencia t¨¦cnica para el control de estas plagas, nefastas para las cosechas. En la imagen, langostas en Etiop¨ªa, en 1968. Aquel a?o, la plaga amenaz¨® a m¨¢s de 40 pa¨ªses desde ?frica Occidental al norte de la India. Hoy en d¨ªa, la agencia sigue controlando la cr¨ªa y la natalidad de esta especia para evitar episodios similares. Los principales focos de atenci¨®n est¨¢n en Mauritania, el S¨¢hara Occidental, Sud¨¢n, Arabia Saud¨ª y Yemen.? FAO (| G. Tortoli)Pero no solo de las cosechas vive el hombre. Los animales son b¨¢sicos para la subsistencia y la producci¨®n de alimentos, y por ello preservar su salud ha sido una de las grandes tareas. Entre los principales logros en sus m¨¢s de 70 a?os de vida, la organizaci¨®n destaca haber conseguido erradicar la peste bovina (2011), una enfermedad que mat¨® a millones de vacas, b¨²falos y otros animales durante siglos. Los programas de vacunaci¨®n animal y control de enfermedades siguen siendo una prioridad. La imagen, tomada cerca de Ulan Bator en 1966, muestra a un equipo que asist¨ªa al Gobierno de Mongolia para mejorar el diagn¨®stico y control de enfermedades animales. Era un tema especialmente importante en un pa¨ªs que contaba con un mill¨®n de habitantes pero 2,4 millones de caballos, 13 millones de ovejas o 700.000 cabras, entre otros.? FAO (| N. G. Ipatenko)Otro b¨¢sico para la agricultura y la alimentaci¨®n es el agua. La FAO ha trabajado y trabaja en facilitar la construcci¨®n de sistemas de regad¨ªo, extracci¨®n o transporte de agua en todo el mundo. En la foto se muestran trabajos en los diques del canal de Rajast¨¢n (India), en 1969. Se hizo un estudio de los suelos y se recomend¨® desarrollar la agricultura de regad¨ªo en una superficie de m¨¢s de 20.200 kil¨®metros cuadrados. Hoy, la escasez de agua es uno de los problemas m¨¢s acuciantes para la seguridad alimentaria en los pa¨ªses de Oriente Pr¨®ximo y el Norte de ?frica, donde se prev¨¦ que la disponibilidad de agua dulce disminuya un 50% en los pr¨®ximos 35 a?os.? FAO (| T. Loftas)Centenares de comunidades en todo el mundo dependen en gran medida de la pesca. Al comienzo de la historia de la FAO, la mayor¨ªa de los pescadores del planeta se val¨ªan solo del viento y sus m¨²sculos. Una de las primeras recomendaciones fue instalar motores en las embarcaciones, para lo que se demostr¨® que su compra se rentabilizaba f¨¢cilmente por el aumento de las capturas. Otro gran reto es mejorar los sistemas de conservaci¨®n del pescado para evitar su desperdicio. La imagen muestra peces sec¨¢ndose al sol en Chad, en 1980. Adem¨¢s, en 1995 se consigui¨® sacar adelante un C¨®digo de Conducta para la Pesca Responsable, ratificado por 170 pa¨ªses con el objetivo de incluir criterios de conservaci¨®n y medioambientales en la pesca. La acuicultura, una industria en crecimiento y que se revela como alternativa alimenticia en muchos lugares, cada vez ocupa m¨¢s espacio en las preocupaciones. Hoy, m¨¢s de la mitad del pescado para el consumo humano proviene de este sector.? FAO (| W. Gartung)La 'revoluci¨®n verde', con el cultivo masivo de variedades de cereales mejoradas, contribuy¨® a acabar con el hambre de cientos de millones de personas, sobre todo en Asia. Esas nuevas semillas abrieron un debate sobre su propiedad, adem¨¢s de generar la necesidad de mantener la diversidad gen¨¦tica. En las ¨²ltimas d¨¦cadas se han abierto distintos bancos de germoplasma, destinados a conservar todas esas variedades. El Tratado sobre los Recursos Fitogen¨¦ticos o 'Tratado de las Semillas' (2001), regula la conservaci¨®n, el uso sostenible, el acceso y la distribuci¨®n de beneficios, adem¨¢s de reconocer los derechos de los agricultores. Hoy, la discusi¨®n gira en torno al uso de las posibilidades que ofrece la biotecnolog¨ªa.? FAO (Giulio Napolitano)El Programa Mundial de Alimentos, patrocinado por la FAO y la ONU, ha participado en numerosos proyectos de desarrollo desde su creaci¨®n en 1963. En la imagen, del valle de Punitaqui (Chile) en la primavera de 1968, se ve la distribuci¨®n de suministros en la zona. El PMA, especializado en actuar ante emergencias, proporciona comida cada a?o a m¨¢s de 20 millones de ni?os en las escuelas. Esto incentiva a las familias a mantener a sus hijos escolarizados y al no tener hambre, el rendimiento acad¨¦mico y la capacidad de concentraci¨®n de los j¨®venes mejora. Otros planes, como Alimentos por Trabajo, dan comida a cambio de trabajar en proyectos de desarrollo que ayuden a construir las bases para un futuro en el que esa misma ayuda no sea necesaria.? FAODespu¨¦s de las repentinas subidas de precios de los alimentos en 2007 y 2008 y la sacudida a los mercados tras la sequ¨ªa en Rusia en 2010, la FAO y otras organizaciones internacionales decidieron crear, a instancias del G-20, el Sistema de Informaci¨®n sobre el Mercado Agr¨ªcola (AMIS). Lanzado en septiembre de 2011, trata de aportar transparencia a los mercados mundiales de alimentos y coordinar las acciones pol¨ªticas para prevenir ese tipo de ¡®shocks¡¯. Adem¨¢s, otros programas como el MAFAP colaboran con pa¨ªses en desarrollo para dotarles de sistemas que les permitan analizar, controlar y reformar sus pol¨ªticas agr¨ªcolas, de manera que estas sean m¨¢s efectivas e inclusivas. As¨ª, les ayudan a conocer la cadena de valor de los alimentos, a ver por qu¨¦ se dan sobreprecios, o a tomar las medidas adecuadas para estabilizar precios. Por ejemplo, hay pa¨ªses que almacenan grandes ¡®stocks¡¯ para influir en los precios sin que esto tenga demasiados efectos reales. Aqu¨ª, una vez m¨¢s, el principal papel de la FAO es el de asesorar a los Gobiernos e intentar proporcionarles toda la informaci¨®n para la toma de decisiones. En la imagen, sacos de arroz en un almac¨¦n de Kenia.? FAO (| Sarah Elliott)El calentamiento global y la mayor frecuencia de fen¨®menos meteorol¨®gicos extremos tienen y tendr¨¢n consecuencias negativas para la agricultura, la ganader¨ªa, la silvicultura, la pesca y la acuicultura. Es decir, para la producci¨®n de alimentos. Por eso la FAO busca una aproximaci¨®n global para intentar atacar el problema desde todos los frentes. Uno de ellos es la ¡°agricultura clim¨¢ticamente inteligente¡±. En los programas de Kenia y Tanzania han empezado a cocinar la harina con hornos que requieren quemar menos le?a que los tradicionales. Gestos como este contribuyen a preservar los bosques, son menos contaminantes y a la vez hacen a los agricultores m¨¢s resilientes. En la imagen, una mujer cocina con el horno tradicional en Kiroka (Tanzania). Otros programas espec¨ªficos aprovechan el potencial de las mujeres como cambio social, abordan la problem¨¢tica de los peque?os Estados insulares, o se enfocan en la diversidad gen¨¦tica. Todo ello con dos objetivos: contribuir a mitigar las consecuencias del cambio y, sobre todo, adaptar y preparar a los agricultores y ganaderos m¨¢s vulnerables para que no pierdan sus medios de vida a causa de la nueva realidad clim¨¢tica.? FAO (| Daniel Hayduk)M¨¢s del 75% de los pobres del mundo viven en zonas rurales, y la mayor¨ªa de ellos depende la agricultura. Por eso, para erradicar el hambre es necesario crear sistemas alimentarios que permitan a todos tener suficiente comida todos los d¨ªas. Eliminando obst¨¢culos al desarrollo agr¨ªcola, formando a los agricultores que trabajan por cuenta propia y d¨¢ndoles protecci¨®n laboral y social se reduce su vulnerabilidad ante lo variable de los mercados y las condiciones climatol¨®gicas. La FAO busca crear nuevas oportunidades en el campo y conseguir transformar el mundo rural a trav¨¦s, por ejemplo, de la agroecolog¨ªa. J¨®venes y mujeres han de jugar un papel esencial en ese desarrollo. En la imagen, por ejemplo, los participantes de un proyecto que busca fortalecer la productividad de los peque?os agricultores en Nicaragua se re¨²nen en un local. En esta tarea tambi¨¦n participa el Fondo Internacional de Desarrollo Agr¨ªcola (FIDA), una instituci¨®n financiera de Naciones Unidas que aporta fondos para proyectos de desarrollo en pa¨ªses que los necesitan y se centra en la lucha contra la pobreza rural.? FAO (| Sa¨²l Palma)Un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano (1.300 toneladas anuales) se pierde o desperdicia. Las p¨¦rdidas econ¨®micas por ello se acercan al bill¨®n de d¨®lares. Por un lado est¨¢n las p¨¦rdidas (cuando los alimentos no se llegan a consumir porque se "ponen malos" a consecuencia de la falta de sistemas de conservaci¨®n (refrigeraci¨®n, almacenaje correcto...) o de transporte adecuados. La mayor¨ªa de las p¨¦rdidas se produce en pa¨ªses en desarrollo antes de llegar al consumidor. Con los alimentos que se pierden en ?frica por estos motivos se podr¨ªa alimentar a 300 millones de personas. Y luego est¨¢ el desperdicio. Es decir, los alimentos que se desechan por elecci¨®n o caducan por negligencia, aunque el alimento estuviera en perfectas condiciones para ser consumido. Toda esa comida que diariamente acaba en la basura en bares, restaurantes, supermercados u hogares. La mayor¨ªa de los desperdicios se produce en pa¨ªses desarrollados tras la compra. Con los alimentos que se desperdician en Europa se podr¨ªa alimentar a 200 millones de personas. La FAO trabaja con productores y pa¨ªses en desarrollo para desarrollar infraestructuras que minimicen las p¨¦rdidas, y aboca por la educaci¨®n e informaci¨®n al consumidor para reducir los desperdicios.? FAO (| Jonathan Bloom)Imagen de la 39? conferencia de la FAO, en Roma, en junio de 2015. 72 de los 129 pa¨ªses analizados cumplieron el Objetivo del Milenio (1c) y redujeron la proporci¨®n de personas que padecen hambre a la mitad. Hoy, los 194 pa¨ªses miembros de la organizaci¨®n, que cuenta con un presupuesto cercano a los 1.000 millones de d¨®lares para el periodo 2016-2017, se preparan para alcanzar nuevas metas adaptadas a los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) con el a?o 2030 en el horizonte. Tras celebrar su 70 aniversario el a?o pasado, los objetivos de la 'nueva' FAO son: 1) Ayudar a eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrici¨®n; 2) Hacer que la agricultura, la actividad forestal y la pesca sean m¨¢s productivas y sostenibles; 3) Reducir la pobreza rural; 4) Propiciar sistemas agr¨ªcolas y alimentarios inclusivos y eficientes y 5) Incrementar la resiliencia de los medios de vida ante amenazas y crisis.? FAO (| Giuseppe Carotenuto)
