Este a?o los hermanos Roca han bajado un pelda?o en el listado de los mejores restaurantes del mundo. El Celler de Can Roca, ubicado en Girona, ocupa el segundo lugar de la lista 50 Best Restaurants. Se puede disfrutar de los sabores del men¨² de los tres hermanos catalanes a partir de 180 euros. http://cellercanroca.com/index.htmEl Eleven Madison Park, de Nueva York, conquista el tercer lugar. En la p¨¢gina web, uno de sus chefs Daniel Humm explica que el men¨² de degustaci¨®n de temporada se centra en ingredientes locales y que una comida consiste en al menos nueve platos distintos. El precio del men¨² es a partir de 263 euros. http://elevenmadisonpark.comPer¨² alberga el restaurante n¨²mero 4. Central, ubicado en Lima, y bajo el mando del chef Virgilio Mart¨ªnez, ofrece platos con lo mejor de la gastronom¨ªa peruana a partir de los 106 euros. http://centralrestaurante.com.pe/Noma, en Copenhagen, Dinamarca, ha alcanzado el puesto n¨²mero 5 de los mejores 50 restaurantes del mundo. Comandado por Ren¨¦ Redzepi y Benjamin Paul Ing, el Noma ofrece un men¨² que puede llegar a los 255 euros. http://www.noma.dkMirazur, ubicado en Menton, Francia llega al puesto n¨²mero 6. La cocina del restaurante con vistas al mar est¨¢ a cargo del chef Mauro Colagreco. Se pueden encontrar men¨²s desde 140 euros. http://mirazur.fr/El restaurante vasco Mugaritz ocupa el octavo puesto. Los chefs Andoni Luis Aduriz y Juan Vargas proponen una experiencia gastron¨®mica de cerca de 24 platos que se pueden degustar desde 148 euros. http://www.mugaritzak.esNarisawa es el ¨²nico restaurante Asi¨¢tico entre los primeros 10. El restaurante nip¨®n corre a cargo de Yoshihiro Narisaway Takahisa Yuyama quienes por algo m¨¢s de 260 euros ofrecen toda una variedad de sabores asi¨¢ticos. http://www.narisawa-yoshihiro.comSteirereck, ubicado en Viena, Austria, tiene el noveno lugar. Los comensales pueden degustar de las creaciones del chef Heinz Reitbauer, a partir de los 89 euros. https://www.steirereck.atAsador Etxebarri en Axpe Achondo, Pa¨ªs Vasco, ofrece un men¨² de temporada que abarca platos con productos de tierra, mar y fuego. Se puede pedir un men¨² a partir de los 135 euros. http://asadoretxebarri.com
